Фанера в интерьере дома: как оригинально украсить любую комнату.

Бюджетно, стильно, экологично: 9 идей для использования в интерьере обычной фанеры

Дизайн: Екатерина Малмыгина. Фото: Роман Спиридонов

1 Межкомнатная дверь

Облицевать дверь фанерой — решение настолько же необычное, насколько и стильное.

2 Пол

Покрыть пол фанерой — почему бы и… «да»? Такое решение добавит теплоты в атмосферу любого интерьера, а ходить по натуральному полу — это действительно очень приятно.

3 Стены

Фанерой можно отделать несколько стен или только одну, например, в изголовье кровати или за диваном.

4 Потолок

Если фанерой облицовывают пол и стены, то и потолок не стоит обходить стороной.

5 Подиум

Подиум в интерьере — это удобная конструкция, на которой можно разместить матрас и организовать полноценное спальное место. И, к тому же, спроектировать выдвижные ящики, чтобы ни один квадратный метр не остался незадействованным.

6 Игровой домик для детей

Один из неоспоримых плюсов фанеры — ее экологичность. И хотя на производстве фанерных плит используют специальные клеи, в частности, для фанеры класса ФК — карбамидный клей, по экологичным свойствам этот материал все равно лучше ДСП или МДФ. Поэтому его можно и нужно применять в детских комнатах.

7 Экран над раковиной

Использовать фанеру во влажных помещениях можно, для этого подходят материалы марок ФК или ФБВ. У последнего на внутренние слои наносится водорастворимая смола, или они ею пропитываются. Это дает повышенные показатели водостойкости.

8 Шкаф под раковину

9 Кухонный гарнитур

Кухня из фанеры выглядит очень необычно и стильно.

  • Материал подготовила: Анастасия Дубровина

№ 3 (253) август 2021

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl+Enter

Сайт IVD.ru — ведущий интернет-проект, посвященный вопросам оформления интерьера, строительства и ремонта жилых помещений. Основной контент сайта составляют авторские статьи, качественные иллюстрации, практические советы, реализованные и дизайн-проекты архитекторов и дизайнеров.

На нашем сайте вы можете подобрать комплексные дизайнерские решения; получить советы и рекомендации по оформлению интерьера, обустройству дома и земельного участка; напрямую пообщаться с другими читателями на форуме.

Используем фанеру в интерьере, дешево и красиво

Раньше фанера считалась слишком дешевой и не привлекала внимание дизайнеров. Сейчас – это новый тренд в интерьерном дизайне.

Преимущества материала:

  • безопасность;
  • натуральность;
  • гибкость;
  • прочность;
  • тонкость;
  • легкость;
  • отличный звукопоглотитель.

Ключевое достоинство – стоимость. С ее помощью можно отделать стены и потолки, изготовить мебель и светильники, соорудить полки и игрушки для детей, создать аксессуары и кухонные принадлежности.

  1. Декор стен
  2. Декор потолков
  3. Декор пола
  4. Декор из фанеры

Декор стен

При ограниченных финансах отделка стен фанерой считается оригинальным решением. Использовать ее можно и в спальне, и в детской, и в прихожей. Исключение – ванная комната и кухня, так как влажность и температура могут деформировать материал.

При декоре используют листы толщиной от 16 мм, который крепятся на каркас из профилей. Чтобы придать эстетики, поверхность покрывают лаком или морилкой, выжигают рисунки или окрашивают.

Декор потолков

С помощью фанеры можно обшить потолок или мансарду, придав привлекательный вид помещению. Для потолка применяют листы 1 и 2 сорта, которые имеют аккуратный рисунок с небольшими дефектами (перепады цвета, большие сучки).

Крепится также на профильный металлический каркас. При использовании материала высота потолка уменьшится на 5-10 сантиметров.

Декор пола

В основном фанеру применяют в качестве основания перед укладкой ламината или паркета. Есть несколько способов использования материала для чистового пола:

  • Стиль «Лофт». С голыми кирпичными стенами фанера просто укладывается на пол и покрывается лаком для долговечности.
  • Для придания полу роскошного вида используют пропитки, которые окрашивают поверхность в нужный оттенок.
  • Для детской комнаты можно окрасить материал в различные цвета, создавая единый стиль интерьера.
  • Более трудоемкий вариант фанерного пола – вырезание квадратов и укладывание подобно керамической плитке.

Декор из фанеры

С помощью фанеры можно преобразить любое помещение. Из нее делаю абажуры для светильников, ключницы, силуэты животных, вешалки, различные надписи, календари и так далее.

Эффектно смотрятся в интерьере фанерные тумбочки и комоды. Мебель не окрашивается, так как это позволяет сохранить природную естественность материала. Из нее делают разнообразные панно, которые делают интерьер комнаты крайне необычным.

Очень оригинально выглядят фанерные дверные ручки, которые можно окрасить или оставить естественными, пропитав специальными растворами. Украсить гостиную можно оригинальной фанерной подставкой под бутылки вина.

В интерьере фанеру применяют не только для отделки всей площади помещения, но и отдельных участков. Материал обладает отличными эстетическими свойствами, а также создает ощущение уюта и комфорта.

Его просто обрабатывать, окрашивать, покрывать лаком, создавая уникальный дизайн, вызывающий восторг у жильцов и гостей.

А как вы считаете, фанера преображает интерьер комнат или лучше использовать классическую отделку?

Фанера в интерьере дома: как оригинально украсить любую комнату.

Дизайнеры ReRooms рассказывают обо всех плюсах и минусах применения этого стройматериала в жилых помещениях.

Читайте также:
Кровать чердак для детей – организация и проектирование современной рабочей зоны (120 фото)

Студия художника

Тонкие листы красивой березовой фанеры занимают пространство от пола до потолка. Она есть во всех элементах квартиры: в ящиках, дверях, шкафах и нишах. Большинство элементов компактно и практично расположены рядом, за счет чего составляют единую композицию.

Например, раздвижная дверь скрывает за собой складную кровать, а встроенные ящики могут прекрасно умещать в себе все небольшие элементы интерьера.

Фанерная студенческая комната

Доступное жилье для студентов еще никогда не было таким оригинальным и стильным. Крохотный домик из ламинированной фанеры на 100 квадратных футах прекрасно умещает столик, гамак, лестницу, кухню и даже небольшую ванную комнату.

Преимущества

На отечественном рынке строительных материалов представлена фанера широкого ассортимента, что позволяет легко выбрать правильный вариант для конкретной цели. При ее производстве используются различные сорта древесины. Основные виды фанеры:

  • из нескольких сортов древесины (комбинированная);
  • влагостойкая;
  • бакелизированная (она используется в неблагоприятном климате, морской воде, агрессивной среде);
  • морская;
  • гнутая;
  • ламинированная.

Цвет фанеры также разнообразен. Дерево считают благородным материалом, но из него не получишь таких изогнутых и сложных форм! Вопрос цены немаловажен.

Современный компактный дом

Своеобразная матово-черная геометрическая кабина в лесу – одно из самых необычных решений для интерьера. Дизайнер использовал фанеру в большинстве своем для обустройства внутреннего пространства, в том числе диван и кровать (конечно, с мягкими матрасами).

Классификация листов ДФ

Существует несколько параметров для классификации листов ДФ:

  1. Количество сторон облицовки:
  • одна;
  • две.
  1. Тип покрытия:
  • глянцевое;
  • полуматовое.
  1. Используемое сырье:
  • «березовое» – в производстве используют шпон лиственных деревьев (березы, тополя, липы, ольхи и др.) Такая древесина прочнее, нежели хвойная;
  • «хвойное» – плиты создаются из хвойных пород дерева. Большее количество смолянистых веществ в составе повышает стойкость к коррозиям и влаге;
  • смешанное – используют 2 типа сырья (лиственные и хвойные сорта).

Трансформирующиеся стены

Необычная стена из фанеры, предложенная одним из дизайнеров, может изменяться в зависимости от желания хозяина дома. Она может стать и ограждением для кухни, и ширмой для спальни или зала, и библиотекой.

Немного истории

Свойства, присущие фанере, люди по достоинству оценили еще более пяти тысяч лет назад, но незаслуженно забыли. Прессованные листы шпона изобрели еще древние жители Месопотамии — они склеили слои древесины, сделав ее более прочной. Однако лишь в конце 18 века в Великобритании стали изготавливать первую фанеру. Затем из нее стали производить мебель и предметы интерьера. В России фанера сначала использовалась в промышленности: авиастроении, оружейной технике, машиностроении, из нее изготавливали музыкальные инструменты. А мебель ценилась из цельной древесины. Ту, что «попроще», предпочитали делать из прессованных древесных опилок. Эта особенность мировоззрения мешала дизайнерам и производителям мебели ценить все преимущества фанеры.

Настенные стеллажи

В доме с нестандартным расположением стен и относительно небольшой площадью отлично будут смотреться композиции из можества полок. Они не только выглядят очень стильно, но и расширяют рабочее пространство комнат.

Но как недостатки, так и достоинства фанеры для пола надо обсуждать более конкретно, ведь она бывает самых разных типов и исполнений. Наиболее важная градация приведена в ГОСТ 1996 года. Там указаны следующие основные категории фанерного листа:

  • Е – особая группа, не имеющая никаких деформаций;
  • I – изделия с трещинами и иными нарушениями не длиннее 20 мм;
  • II – допускаются уже растрескивания до 20 см в длину, небольшие вставки древесины;
  • III – на типовую плиту приходится максимум 9 дефектов (сечением до 6 мм), на 1 м² может приходиться максимум 10 червоточин;
  • IV – наименее качественный материал, листы могут содержать червоточины до 45 мм в диаметре, дефекты по краю на 4–5 мм в глубину (сверх того допускается полное покрытие поверхности сросшимися сучками).

Теоретически выбор между этими сортами не ограничен. Но специалисты полагают, что для черновых полов лучше применять продукт 2–4 группы (так выйдет экономнее). А вот лицевой настил правильнее всего делать из фанеры уровня I или даже E. Важную роль, конечно, играет и техническое исполнение.

Отдельного внимания заслуживает шпунтованная разновидность материала. В процессе изготовления сырье прессуют в горячем состоянии. Это позволяет обеспечить сравнительно высокую прочность и способность перенести существенную нагрузку. Шумоизоляция и теплоизоляция также улучшены, если сравнивать с обычными вариантами. Основные достоинства заключаются в следующем:

  • простота сбора и демонтажа настила;
  • точное соединение с замком по типу «паз-гребень»;
  • возможность частично снимать настил и производить замену материала, прокладку новых коммуникаций без нарушения общей целостности;
  • отсутствие необходимости использовать сложные приспособления и специальные инструменты.

Но фанера с пазами – не единственный возможный вариант. Довольно широко распространена ламинированная разновидность. Это всегда многослойные изделия, благодаря добавлению пластика они совершенно не впитывают воду. Поэтому гниение, разбухание, образование плесени – по крайней мере, пока цел защитный слой – совершенно исключены

Читайте также:
Обои розового цвета в интерьере, сочетание с другими цветами, 28 фото

Слой ПВХ, что немаловажно, повышает также и эстетические свойства напольного покрытия

Очень легко имитировать даже элитную древесину без лишних расходов. Необходимо учитывать, что некоторые типы ламинированной фанеры покрываются не пластиком, а бумажной оболочкой. По эстетичности особой разницы нет. Благодаря же пропитке внешнего слоя специально подобранными смолами обеспечивается неплохая стойкость к увлажнению и эффективное подавление бактериальных колоний.

Настоящей классикой уже можно считать прессованную фанеру. Строго говоря, выделять ее в особый вид не следовало бы, поскольку обработка давлением практикуется в любом фанерном производстве. Не следует путать ее со следующими материалами:

  • ДВП;
  • ДСП;
  • ОСП;
  • ДСтП.

Легкий и яркий магазин

Обувной бутик может стать довольно прибыльным делом, если суметь его правильно преподнести покупателю. Оригинальное оформление с множеством света и фанерных панелей – отличный пример того, как сделать свой бизнес эффективным. Кафе

Диагональные фанерные линии точно не позволят кафе выглядеть скучно или дешево. Разноцветные вставки и оригинальное расположение панелей из данного материалов являются, безусловно, одним из важнейших факторов популярности этого стильного заведения.

Изогнутые стены в офисе

Фанерные стены, которые расширяются от пола к потолку, являются прекрасным способом отделить один офис компании от другого. Это не только способствует повышению эффективности работы сотрудников, но и создает приятную атмосферу на рабочем месте.

Декор пола

В основном фанеру применяют в качестве основания перед укладкой ламината или паркета. Есть несколько способов использования материала для чистового пола:

  • Стиль «Лофт». С голыми кирпичными стенами фанера просто укладывается на пол и покрывается лаком для долговечности.
  • Для придания полу роскошного вида используют пропитки, которые окрашивают поверхность в нужный оттенок.
  • Для детской комнаты можно окрасить материал в различные цвета, создавая единый стиль интерьера.
  • Более трудоемкий вариант фанерного пола – вырезание квадратов и укладывание подобно керамической плитке.

Подземная студия

Этот дом можно назвать своеобразной землянкой.

Верхний уровень располагается над землей и включает в себя легкую крышу и лестницу, ведущую в саму студию. Внутри нее все обито фанерой, которая создает очень теплую и уютную атмосферу даже на определенной глубине под поверхностью грунта.

Стены в форме штрих-кода

Перегородки между комнатами в этом доме являются, безусловно, крайне необычным решением. Использовать подобную конструкцию удобно, например, для ванной комнаты и санузла, чтобы отделить их друг от друга без дополнительных перепланировок.

Такую же идею можно использовать на кухне, в спальне, в кабинете и других комнатах.

Геометрический оригами

Нестандартное оформление офиса с использованием тонких полос на потолке – решение яркое и запоминающееся. При входе в кабинет перед посетителем открывается необычный вид со свисающей на 10-20 см от потолка фанерной конструкцией. Неожиданно и оригинально.

Типоразмеры декоративной фанеры

Рассматриваемый вид материала, обычно используется только для внутреннего оформления помещений, поэтому отпадает необходимость производить большеформатные листы ДФ. Самый большой размер готовых фанерных листов составляет 2440х1525мм.

Длина/ширина, мм Ширина/длина, мм Толщина, мм
Номинальная Предельное отклонение Номинальная Предельное отклонение Номинальная Предельное отклонение
2440 +5,0/-5,0 1525 +5,0/-5,0 3,0/4,0 +0,4/-0,4
2135 1220 +4,0/-4,0 3,0/4,0 +0,4/-0,4
1830 1525 +5,0/-5,0 5,0/6,0 +0,4
1525 +5,0/-5,0 1220 +4,0/-4,0 8,0/10,0 -0,5
725 +4,0/-4,0 +0,9/-0,9
1525 +5,0/-5,0 12,0
1220 +4,0/-4,0 1220 +4,0/-4,0
725 +4,0/-4,0

Горизонтальные линии

Стены любого дома могут быть украшены не только обоями или краской. Можно установить на них фанерные полосы по всей длине. Причем такая конструкция может служить не только украшением, но и самой стеной.

Создать перегородку с помощью рассматриваемого материала даже легче, поэтому прибегают к идее довольно часто.

МДФ — аббревиатура, образованная от термина Medium density fibreboard, «древесноволокнистая плита средней плотности». Как ясно из названия, этот материал производится из отдельных древесных волокон, которые сушатся, прессуются и шлифуются. Визуально МДФ гораздо проще, чем фанера, он не радует прекрасными фактурами и гибкостью, зато очень хорош для резки и работы с рельефом.

«Для нас это материла достаточно новый, он был освоен только в 1997 году, и сейчас преимущественно используется для мебели, — рассказывает Елена. — В отличие от живого дерева, которое имеет свойство «играть», МДФ более стабилен и устойчив к влиянию среды, поэтому именно из него можно делать долговечную мебель».

Первый вариант использования МДФ — просто сделать из него полки, шкаф, или что угодно другое, и покрыть вещь финишной отделкой.

Второй вариант — стеновые панели. Популярные в офисных пространствах, при правильном подходе могут смотреться хорошо и в жилом помещении. К ним можно добавить камень, подсветку, керамические прослойки.

Третий вариант работы с МДФ — делать сквозную резьбу. Такие листы можно использовать как экран для батареи отопления, ширму, отделяющую одну зону помещения от другой, или резную панель, за которой спрячется декоративное освещение.

Читайте также:
Декор холодильника: как сделать его изюминкой интерьера кухни

Наконец, четвертый способ обработки МДФ — рельефная резьба и создание 3D-панелей. Ими можно декорировать всю стену, или, если хочется минимизировать сложности с монтажом, сделать акцентный фрагмент из нескольких листов, расположив их с небольшим шагом. Важно помнить, что для того, чтобы панели заиграли, необходимо учитывать направление света.

Ну и, наконец, еще один вариант оформления интерьера с помощью МДФ — это вырезать из плит плашки разного размера и выложить ими стену.

Учебные классы

Из фанеры можно сделать даже классы в школе, а также аудитории в университете или в академии. При этом важно, чтобы в такую комнату попадал естественный свет, поскольку для процесса обучения это крайне важно.

Использовать для данных целей можно, например, двери-жалюзи, которые, конечно же, выполнены из фанеры.

Фойе офисного здания

Очередное произведение искусства – композиция из расположенных друг на друге в некотором хаотичном порядке фанерных плит. Такие элементы могут быть разной высоты, за счет чего они могут использоваться как скамейки, стеллажи или стойки для регистрации.

Фанера в интерьере дома: как оригинально украсить любую комнату.

Спальня, обшитая фанерой

Виды, сорта фанерных листов

Существует несколько сортов фанеры, которые разделяются на пять классов. Лучшая и дорогая – «Е» класс, он же элитный. Именно его и первый сорт используют для внутренней отделки стен дома, квартир. Все остальные сорта – черновой материал. Если есть необходимость обшить стены гаража, нежилого чердака, то не стоит покупать дорогой материал. Добавим, что фанеру 2 и 3 сорта тоже используют для отделки стен, но с дополнительным финишным покрытием: краска, обои, керамическая плитка, прочее.


Сорта фанеры

Касаемо видов, здесь разделение ведется по качественному состоянию поверхности листов. Классификация такая:

  • нешлифованная фанера (НШ),
  • шлифованная одна сторона (Ш1),
  • шлифованная две стороны (Ш2),
  • ламинированная.

Три последних вида используют для декоративной отделки стен, в производстве мебели.


Ламинированная фанера

Еще один вид классификации фанерных листов, в основе лежит используемый для склеивания шпона клей.

  1. ФСФ – на фенолформальдегидном клее.
  2. ФКМ – меламиновом.
  3. ФК – карбидном.
  4. ФБА – альбуминоказеиновом.

Два последних обладают меньшей сопротивляемостью влаге, но материалы экологически чистые. Поэтому выбирать надо их, если стоит задача – отделка стен фанерой в доме, квартире.

Отдельно надо сказать о листах бакелитовой фанеры, как о материале с лучшими техническими характеристиками. Это экологически безопасный материал, достаточно дорогой. Он подойдет для проведения работ по внутренней отделке дома.

Посмотрите видео об этом замечательном материале:

Преимущества отделки фанерой

Фанерное настенное покрытие обладает множеством преимуществ:

  • удобный формат листов материала: квадратные и прямоугольные, что позволяет производить обшивку стен аккуратно и без заплат;
  • материал отличается хорошей гибкостью, что позволяет делать плавные переходы и строить декоративные арки;
  • прочность и долговечность;
  • шумоизоляция и сохранение тепла внутри помещения;
  • дешевизна покрытия по сравнению с деревом;
  • материал легко режется, пилится, гнётся и сверлится;
  • чтобы производить отделку фанерой, необязательно прибегать к помощи специалистов, ведь материал имеет лёгкий вес и без проблем крепится своими руками.


С материалом очень удобно работать
Кроме того, если планируется обшивать чердак дома, гараж или другое помещение второстепенной значимости, можно использовать достаточно низкосортную, тонкую 5-тимиллиметровой фанеру. В конечном счёте, это не слишком отобразится на качестве отделки.



Правила монтажа фанерных листов

Монтаж производится на каркас, элементы которого собой представляют обычные деревянные рейки. Размеры выбираются из расчета – будет ли под листы укладываться утеплитель или нет. Если «ДА», то высота реек выбирается с учетом толщины теплоизоляционного материала. Они должны быть на 1 см больше. Хотя данный параметр можно обыграть прямыми подвесами, используемые для установки и крепления каркасных элементов. Если «НЕТ», лучше выбрать рейки по высоте не самыми большими, чтобы не сокращать расстояние между стенами.

Сборка каркаса

Касаемо установки реек, то для этого применяются прямые подвесы, используемые для монтажа гипсокартона. Рейки выставляются вертикально, расстояние между ними определяется размерами фанерных листов. Здесь несколько позиций, распространенные размеры: 1500х1500, 2500х1250, 3000х1500 мм.


Каркас под фанерную облицовку

К примеру, используется первая позиция, то расстояние должно быть 750 мм – это максимальный показатель, потому что листовой материал должен ложиться минимум на три рейки: одна посередине, две по краям. Еще две рекомендации:

  • Два соседних листа должны стыковаться на одной рейке.
  • Между листами фанеры оставляется зазор 0,3-0,5 мм на случай теплового расширения материала.

Сначала на стену наносятся вертикальные линии, определяющие места установки элементов каркаса. По ним через каждые 40-60 см монтируются прямые подвесы, закрепляемые к стене саморезами на дюбели. Придется включить в работу перфоратор.

  1. Устанавливаются две крайние по стене рейки.
  2. Их выставляют в одной плоскости с помощью нити и уровня.
  3. Оба элемента сразу крепят к подвесам.
  4. Между ними натягиваются 3-5 нитей, определяющие плоскость будущей фанерной стены.
  5. По ним устанавливают промежуточные рейки.
Читайте также:
Кошачья когтеточка своими руками. Мастер класс с пошаговыми фото

Каркас готов, остается лишь обработать антисептическим составом, предотвращающим образование грибков, плесени.


Утеплитель между элементами каркаса, закрываемый гидроизоляционной мембраной

Несколько слов о теплоизоляционном материале, его монтаже. Чаще всего под фанеру укладывают минеральную вату в матах. Это гигроскопичный материал, поэтому его надо с двух сторон закрыть защитными пленками: к стене пароизоляционной, к фанере гидроизоляционной.

Если стена деревянная, то пароизоляцию полосами набивают к ней с перехлестом 10-15 см. Если стена кирпичная или блочная, то сначала монтируется каркас, затем укладывается пароизоляционный слой, чтобы мембрана сформировала ячейки между рейками. Далее укладывается теплоизоляционный материал, поверх реек набивается гидроизоляционная пленка.

Утеплитель подрезают таким образом, чтобы он вошел между рейками в натяг, плотно прижимаясь к каркасным элементам. Так решается вопрос с отсутствием мостиков холода.

Если стены дома ровные, обрешетку можно устанавливать без подвесов. Рейки крепят прямо к стене саморезами и дюбелями. В этом случае можно воспользоваться прокладкой пароизоляции прямо по стене, которая будет приживаться к поверхности рейками. Чаще всего используют пенофол (вспененный полиэтилен с фольгированной стороной), который собой представляет два в одном: изоляция, утепление.


Стена, обшитая фольгированным утеплителем

Установка фанерных панелей

Переходим к завершающей стадии отделки стены фанерными листами – установка самого листового материала. Здесь строгих требований нет. Просто каждый лист укладывается на обрешетку и крепится к ней саморезами: по краям через каждые 15-20 см, посередине через 30-35 см. От края листа до места вкручивания самореза должно выдерживаться расстояние 1,5-2 см. При этом все крепежные изделия должны располагаться на одной линии, поэтому предварительно на фанеру эти линии наносятся. Для увеличения эстетичности облицовки рекомендуется внешние края отверстия под крепеж расширить сверлом диаметром, равным диаметру шляпки самореза. Таким образом последние не будут выступать за пределы отделки.

Если фанера не будет отделываться финишными материалами, то нужно подгонять их размеры и формы строго по месту укладки ровными рядами. Все должно получиться симметрично. Что касается швов между листами. Нельзя их заполнять шпаклевкой, которая под действием температурного расширения фанеры начнет трескаться и отслаиваться. Оптимальный вариант: герметик, декоративные планки (деревянные, металлические). Стыки фанеры у пола закрываются плинтусами, у потолка карнизами. Шляпки саморезов закрываются пластиковыми декоративными колпачками.


Монтаж фанерных листов – процесс несложный

Выбираем фанеру для внутренней отделки стен

Выровнять или утеплить стены и потолок, отреставрировать и обновить ремонт, придать помещению приятный древесный стиль и создать теплую уютную атмосферу — все это может фанера. Обсудим, какую фанеру нужно выбирать для внутренней отделки. Основные критерии:

Марка Выбор марки фанеры, по большей мере, опирается на показателях экологичности и водостойкости. У разных марок фанеры они свои, из-за вида клеевого соединения. Фанера ФК водостойкая делается на основе карбамидного клея, который не вреден для человека. Потому фанера ФК занимает почетное первое место в отделке внутри помещений. Фанера ФСФ обладает повышенной влагостойкостью за счет фенолформальдегидного клея. Самым весомым минусом является его выделение, поэтому такую фанеру не рекомендуется использовать внутри помещения, за исключением нежилых производственных и хорошо проветриваемых помещений. Фанера Ламинированная (ФОФ) практически не используется для отделки стен. Её сферы применения — это строительство и изготовление транспортных средств. Бакелитовая фанера внутри помещения используется только в бане или в помещениях, где стены постоянно контактируют с водой. У такой фанеры шпон пропитан бакелитовым лаком, что придает ей абсолютную водостойкость и высокую стоимость. В основном её используют в кораблестроении, самолёто- и автомобилестроении, строительстве (многоразовая опалубка).

Безопасность Определить безопасен ли материал для внутренней отделки возможно по классу эмиссии указанному в сертификате. Из существующих нескольких классов эмиссии для внутреннего использования приемлем класс Е1.

Сортность Из перечня сортов для отделочных работ каждый выбирает для себя приемлемый вариант. Сорт Е имеет идеальные показатели, отсутствие каких-либо дефектов. Такой сорт на Российском рынке не не найдешь, потому что по большей части он отправляется на экспорт. Да и для отделки он неэкономичный и обойдется в кругленькую сумму. Сорт 1 (обозначение 1/1) также имеет практически идеальный вид, на метр квадратный допускается всего несколько здоровых сучков с булавочную головку или здоровое изменение цвета рубашки. Используется на лицевую обшивку стен без последующей обработки и покрытия чем либо. Для черновой обшивки и под покрытие используется фанера более низких сортов, так как первый сорт экономически нецелесообразен. Сорт 2 (обозначение 1/2, 2/2) допускает на полотне рубашки древесные вставки из шпона первого сорта, а так же живые сучки с булавочную головку. Более востребован в отделке стен так как имеет более низкую стоимость и приятную древесную структуру. Сорт 3 (обозначение 2/3,3/3) используется как не лицевая стеновая отделка, за исключением тех случаев когда нужен ярко выраженный древесный рисунок, так как 3 сорт допускает живые вросшие сучки. Сорт 4 (обозначение 2/4,3⁄4,4/4) идет только на черновую отделку стен и в виде прослойки в утеплении. Этот сорт допускает мёртвые выпавшие сучки, краевые дефекты и дефекты поверхности.

Читайте также:
Работа с ручным фрезером и разновидности фрез по дереву

Толщина Специалисты рекомендуют толщины от 4 мм и более в зависимости от того, что вы хотите получить декор, утепление или выравнивание стен.

Вид древесины На Российском рынке перечень видов древесины состоит из двух основных видов: берёзовой и хвойной. Берёзовую принято использовать, если нужен более однородный, светлый рисунок и плотная структура. Хвою же применяют, если нужен ярко выраженный древесный рисунок и при ограниченном бюджете, так как хвойная фанера дешевле, чем берёзовая.

Фанерная студенческая комната

Доступное жилье для студентов еще никогда не было таким оригинальным и стильным. Крохотный домик из ламинированной фанеры на 100 квадратных футах прекрасно умещает столик, гамак, лестницу, кухню и даже небольшую ванную комнату.

Технология монтажа

Обшивка стен фанерой включает в себя два основных этапа:

    Устройство обрешетки. Сначала на стену фиксируется реечная обрешетка (строго по уровню и по нитке). Рейки нужно располагать с шагом, который будет в 2-4 раза меньше ширины фанерного листа. Края фанеры должны сходиться посередине реек. Так, для формата 1525×1525 мм подойдет шаг, равный 76,25 см. А для формата 2500×1250 мм лучше взять 62,5 см.

Обивка стен фанерой. Начинать отделку следует с середины поверхности. Для крепления понадобятся саморезы. Чтобы материал не раскалывался, желательно предварительно просверлить в нем отверстия. Ровность обшивки проверяется деревянной рейкой, поочередно прикладываемой к каждому листу. При обнаружении перегибов им потребуется дополнительное крепление. Для подгона крайних листов по размеру их следует аккуратно обрезать.

Фанеру можно оставить как чистовое покрытие или использовать под финишную отделку. Ее можно покрыть краской или оклеить обоями. Натурально и эффектно смотрятся стены, обшитые элитной или первосортной фанерой и обработанные прозрачным лаком.

Учебные классы

Из фанеры можно сделать даже классы в школе, а также аудитории в университете или в академии. При этом важно, чтобы в такую комнату попадал естественный свет, поскольку для процесса обучения это крайне важно.

Использовать для данных целей можно, например, двери-жалюзи, которые, конечно же, выполнены из фанеры.

Обустройство пола

В настилке пола жилых помещений фанера — часто используемый материал. Популярны три схемы:

  • по сухой стяжке;
  • по бетону;
  • по лагам.

При этом фанера может быть и финишным покрытием, и основой для окончательной отделки пола ламинатом или иными напольными материалами.

Важно! Независимо от способа устройства пола, лучше настелить два слоя 10-ти миллиметровой фанеры, нежели один 20-ти миллиметровой. При этом стыки листов в слоях не должны совпадать!

При устройстве фанерного пола по сухой стяжке тщательно выравнивают поверхность, на которую будет укладываться фанера. Добиваются этого, применяя «маяки» из подходящих строганных брусков либо приобретённого металлического профиля, предназначенного для такого использования. Технология установки у каждого мастера своя. Здесь важно добиться неподвижности маяков в процессе засыпки и выравнивания материала стяжки. Высоту выставленных маяков, проверяют при помощи строительного уровня.Укладывая фанерный пол на бетон, применяют гидроизоляцию и выравнивающий слой из пенополиуретана, вспененного полистирола, прессованной пробки.

При устройстве пола по лагам, в качестве которых используют обрезные доски сечением 50х150 или 50х200 – в зависимости от перекрываемого пролёта. Расстояние между лагами принимают по размеру используемого утеплителя. Обычно это 600 мм. Все деревянные детали подпола дважды пропитывают антисептиком. Далее настилают чёрный пол и укладывают 150-200 мм утеплителя.

Важно! Между утеплителем и настилаемой фанерой необходимо оставить вентиляционный зазор в 10-15 мм.

Особые характеристики

Многослойный шпонированный материал может использоваться для строительства, ремонта, изготовления мебельных комплектов. Он изготавливается путем склеивания нескольких слоев деревянного шпона. Может собираться из лиственницы (такой материал обладает повышенной устойчивостью к воздействию влаги). Березовые внешние слои позволяют создать листы с приятным янтарно-оранжевым цветом. Сосновые и еловые стройматериалы преимущественно используются в качестве чернового сырья: укладываются под кровельные материалы, финишные напольные покрытия. Тонкие листы могут изгибаться волнами, кругами. Более прочными изделиями принято отделывать помещения. Работать с листовыми древесными стройматериалами легко. Они подвергаются такой же обработке, как и цельная древесина.

Как заточить кухонный нож – 7 шагов для новичков

  • Немного о выборе камней
  • 7-шаговая инструкция по заточке и доводке кухонного ножа
  • Альтернативные способы заточки

Описать все нюансы того, как правильно точить ножи, в рамках одной статьи просто невозможно, однако это и не всегда нужно. Особенно, если в заточке нуждается обыкновенный кухонный нож или вы просто новичок, которому нужно с чего-то начать.

  • На самом деле, в домашних условиях заточить кухонный нож до остроты можно легко и быстро. Но сложность состоит в том, что сделать это нужно так, чтобы острота лезвия сохранилась надолго, и при этом с лезвия не было снято слишком много стали.
Читайте также:
Тонкости работы с эпоксидной затиркой для плитки и мозаики

В этом материале мы попытаемся просто и наглядно рассказать о том, как правильно заточить нож бруском. Ведь именно этот способ является не только базовым и доступным каждому, но и самым эффективным. Кроме пошаговой инструкции по заточке и доводке, здесь вы найдете подборку обучающих видео и обзор альтернативных методов – начиная от заточных систем и заканчивая дном керамической тарелки.

Немного о выборе камней

Точильные бруски бывают следующих видов:

  • Керамические;
  • Алмазные;
  • Природные;
  • Японские водные камни.

При желании, как только вы наберетесь опыта, вы можете купить несколько солидных и дорогостоящих алмазных камней или японских водных. Однако начинать лучше с обыкновенных керамических брусков (типа «Лодочки»), которые продаются в каждом магазине хозтоваров. Они износостойки, долговечны и доступны. Из недостатков можно назвать лишь их неравномерное истирание.

Вот советы, которые помогут найти верного помощника:

  • Какого размера должен быть брусок? В идеале – длиннее в 1,5-2 раза или хотя бы не короче лезвия ножа. Ширина и форма бруска не принципиальна.
  • Покупая брусок, убедитесь, что он плоский и не имеет сколов.
  • Для начала вы можете купить один универсальный точильный камень средней твердости. Но если есть желание, купите один брусок с двумя сторонами разной зернистости или два камня с большой и меньшей в два раза зернистостью. В будущем вашу коллекцию может пополнить еще пара камней.
  • Лучше всего постараться раздобыть пару оселков советского производства, скажем, на барахолках или у дедушки. Бруски с маркировкой «Сделано в СССР» имеют одноразмерные зерна и качественный связующий материал.

Чтобы довести нож до бритвенной остроты, кроме точильных камней вы можете купить и абразивную пасту ГОИ, о работе с которой мы также расскажем.

7-шаговая инструкция по заточке и доводке кухонного ножа

Итак, в заточке ножа одна цель — истереть с лезвия столько металла, чтобы режущая кромка стала снова острой. Начинать работу нужно с крупнозернистого абразива и заканчивать мелкозернистым.

Важно помнить и следующие принципы заточки ножей:

  • Самое главное — подобрать оптимальный угол заточки и удерживать его на всей режущей кромке во время скольжения по бруску.
  • Движения должны быть плавными, без давления.
  • Все бруски нужно смачивать водой, а лучше мыльным раствором: до заточки (чтобы лезвие лучше скользило, а металлическая пыль не засоряла поры), в процессе (чтобы убирать появляющуюся суспензию) и в конце, чтобы очистить брусок.

И еще один важный совет – первые разы лучше потренироваться на ножике, который не жалко испортить. Особенно, если ваш основной нож уж слишком добротный и дорогой. Ну что ж, приступим к практике.

Шаг 1. Ополаскиваем камень водой, а затем проводим по нему, скажем, губкой с каплей жидкости для мытья посуды.

Шаг 2. Далее садимся за стол и устанавливаем камень на деревянную доску, например, разделочную. Можно подложить под камень и полотенце. Кому-то удобнее ставить брусок перпендикулярно к себе, а кому-то под углом примерно 45 градусов. Со временем вы поймете, как удобнее работать именно вам.

Шаг 3. Теперь нужно определиться с углом заточки и зафиксировать положение ножа. Каким же должен быть угол? Общий принцип — чем он меньше, тем острее получается лезвие, а чем он больше — тем дольше лезвие сохраняет остроту.

  • Обычные кухонные ножи затачивают на угол 40-45 градусов. Если вы точите филейный нож (предназначенный для нарезки тонких кусков рыбы, птицы и мяса), то его стоит заточить поострее — на угол 30-40 градусов. Выбранное значение нужно разделить на 2, и тогда мы получим угол, который должен быть между лезвием и поверхностью бруска. То есть, для заточки лезвия в 45 градусов нужно каждую его сторону заточить под 22,5 градусов к точильной поверхности.

Зафиксировать нож под углом 22,5 градусов вам поможет простой прием, показанный на фото ниже.

  • Помните, выбранного угла нужно стараться придерживаться во время всей работы.

Шаг 4. Ставим нож поперек бруска так, чтобы верхний край рукояти находился над нижним краем камня. Держа одной рукой рукоять, а другой – лезвие, начинаем скользить по бруску от себя по траектории, показанной на картинке ниже.

Посмотрите короткое и наглядное видео:

  • Суть в том, чтобы режущая кромка, скользящая по камню, всегда была перпендикулярна направлению движения.
  • На изгибе лезвия рукоять ножа нужно чуть приподнимать, чтобы выдерживать выбранный угол.
  • Помните также, что нельзя давить на лезвие, но и слабину давать не стоит.
Читайте также:
Яркие орнаменты в интерьере: 10 советов по оформлению

Таким образом нужно провести лезвие по камню около 40-50 раз, а именно до появления по всей длине РК (режущей кромки) «заусенца» (грата, микропилы). Его появление скажет вам о том, что излишек металла истерся и дальше шлифовать смысла нет. Затем нужно перевернуть клинок и повторить те же действия. Наглядно на видео:

  • Заусенец – это небольшая шероховатость, которую сложно разглядеть, зато можно нащупать, осторожно проведя пальцем вдоль края лезвия (но не по кромке, чтобы не порезаться).

Заусенец заточенного ножа

Во время работы на лезвии появится суспензия – металлическая пыль, которую периодически нужно смывать водой.

Шаг 5. Итак, заусенцы появились, теперь приступаем к доводке. Для этого повторяем те же манипуляции на камне с вдвое меньшей зернистостью. Альтернативный способ доводки – с помощью мусата.

  • Мусат — это стальной стержень овального или круглого сечения с продольными насечками. Он годится лишь для правки и поддержания остроты, но не для заточки ножа. Мусатом рекомендуется править нож каждый раз до и после работы.

Как править кухонный нож мусатом можно увидеть в следующем видео-мастер-классе от уважаемого ножевщика Геннадия Прокопенкова, который, кстати, специализируется на изготовлении именно кухонных ножей.

Шаг 6. При желании вы можете довести ваш нож до бритвенной остроты. Для этого возьмите любую кожу или кожаный ремень, обработайте его абразивной пастой ГОИ, Dialux или любой другой, а затем проделайте все те же действия, но только по направлению от режущей кромки.

Шаг 7. И наконец, проверяем качество заточки. Делается это очень просто. Достаточно порезать помидор или разрезать бумагу. Если вы хотели добиться бритвенной остроты, то нужно попытаться сбрить волосы на руке. Самые острые ножи могут даже настругать волос, как показано на фото ниже, однако на кухне для самого обыкновенного ножа такая острота не требуется.

Альтернативные способы заточки

Если ваш кухонный нож — простой и недорогой «работяга» и/или просто вникать в «культуру ножа» вам не хочется, то рекомендуем для заточки в домашних условиях использовать электрическую точилку, роликовую ножеточку или заточную систему. В чем же их плюсы и минусы?

  • Электроточилка точит ножи отлично и быстро, но даже самые качественные модели снимают с лезвий слишком много материала, тем самым сокращая срок его службы. Еще один недостаток электроточилки – хороший прибор стоит более 200 $.
  • Роликовая ножеточка – вариант недорогой и простой в использовании. С ее помощью можно быстро наточить кухонный нож, но, к сожалению, острота лезвия сохранится ненадолго и нож будет со временем портиться. Наибольшим доверием среди роликовых ножеточек пользуется инструмент от Fiskaris (на фото). Не путайте роликовую ножеточку с V-образной. Последняя – вариант для самых небережливых.

  • Заточные системы хороши тем, что позволяют более точно выставлять и выдерживать угол. Такие точилки бывают разные – с фиксацией клинка (производители DMT и Lanski) и с фиксацией самих камней под определенным углом (Spyderco Triangle Sharpmaker). Отдельно можно выделить заточную систему, в которой можно выбирать нужный угол и контролировать положение ножа – это система Edge Pro Apex Knife Sharpening System. У каждой системы есть свои плюсы и недостатки. Так, например, на точилках с фиксацией клинка неудобно точить широкие шеф-ножи, а на триангле от Spyderco ножи скорее правятся, чем точатся, да и угол можно выбрать только 30 или 40 градусов. Впрочем, для кухонных ножей как раз эти углы и нужны, а пользоваться трианглом очень просто. Подробный обзор и инструкцию по эксплуатации точилки от Spyderco можно увидеть в следующем видео.

Какие же минусы имеет Apex Edge Pro? Пожалуй, это лишь высокая цена – 245 $. Впрочем, для заточки кухонных ножей вы можете купить китайскую копию этой точилки (н-р, на Алиэкспресс).

Есть еще один хитрый способ наточить нож в домашних условиях – с помощью шершавой риски на дне керамической кружки или тарелки. Принцип действия все тот же – сохранение угла, плавные движения, выдерживание РК (режущей кромки) перпендикулярно направлению.

Чем и как правильно точить ножи?

Острый нож — гарантия быстрой, комфортной и, как ни странно, безопасной работы на кухне. Чтобы резать продукты всегда было легко и удобно, необходимо регулярно возвращать остроту режущей кромке.

  1. Правила заточки ножей
  2. Как определить, что нож острый?
  3. Чем и как можно заточить?

Правила заточки ножей

Заточка ножей в домашних условиях возможна далеко не для всех видов инструментов. Режущую кромку не рекомендуется трогать на следующих ножиках :

  1. Керамический . Кухонные ножи из керамики, несмотря на свою хрупкость, полюбились многим хозяйкам: недорогие, легкие и очень острые. Однако, правка или заточка керамики в домашних условиях невозможна.
  2. Серрейторный . Попросту — нож-пила с зубчатой кромкой. Ножеточка или камень для работы с ребристым лезвием не предназначены.
  3. Самозатачивающийся . Так называются ножи со специальным дополнительным покрытием, от которого после точильного камня не останется следа. А ведь именно покрытие способствует сохранению остроты режущей кромки.
Читайте также:
Как правильно клеить потолочную плитку из пенопласта без швов

Кухонный нож не относится ни к одной вышеперечисленной категории? Возвращать остроту ему следует регулярно. Но чтобы не допустить частых ошибок, соблюдайте правила :

  • Угол заточки варьируется в зависимости от продукта, который предполагается нарезать. Например, для мяса — 25-35, для овощей — 35-40. Для универсального инструмента выбирайте угол заточки 40-45 градусов.
  • Как часто производить заточку кухонных ножей зависит от металла, из которого они изготовлены. Чем тверже сталь, тем чаще придется обращаться к бруску.

Чтобы точить нож нужно было как можно реже, соблюдайте правильную технику обращения : режьте продукты только на деревянной или пластиковой доске (никакого стекла, камня, металла), избегайте ударов кромки, не мойте ножи в посудомоечной машине или горячей воде.

Как определить, что нож острый?

  • Блики. Посмотрите на кромку под прямым углом: правильно заточенное острие сведено в тончайшую плоскость, которая не бликует.
  • Бумага. Эффектный, любимый многими вариант — попробовать разрезать тонкий лист. С одной стороны, эффективен. С другой — далеко не всем резакам нужна настолько сильная заточка.
  • Томат. Кухонные ножи логичнее проверять на чем-то мягком: например, попробовать резать ими помидоры. Как известно, тупой тесак будет мять овощ, а острым получится отрезать даже тончайший слайс.

Чем и как можно заточить?

Правильную заточку ножей можно произвести на различных станках: от ручных камней и мусатов до электрических точилок.

Брусок

Оселки изготавливают из природного сланца: в основном кварцевой крошки различной зернистости. Принцип работы похож на любой абразив: крупной фракцией (100-400) задают форму лезвия, средней (500-1000) — выравнивают, мелкой (от 1000) — шлифуют.

Чтобы заточить нож на бруске воспользуйтесь техникой водного камня:

  1. Обильно смочите камень водой.
  2. Зафиксируйте на столе или доске (можно подложить мокрую ткань или бумагу, чтобы защитить поверхность).
  3. Положите нож на камень под нужным углом лезвием от себя. Если выбранный угол составляет 45 градусов, значение делится на 2, лезвие располагается под углом 22,5. Для угла 40 — 20, 35 — 17,5. Чтобы не ошибиться, воспользуйтесь транспортиром или листом бумаги, сложив его сначала на 45, а затем на 22,5 градуса.
  4. Держа нож под выбранным углом заточки проводим лезвием по камню от пятки до кончика. Повторяем по 25-40 раз для каждой стороны. При необходимости камень можно споласкивать под проточной водой, удаляя образовавшуюся пыль.

Важно ! Новички иногда ставят нож строго перпендикулярно поверхности бруска — такой подход испортит лезвие навсегда, никогда так не делайте.

Механическая точилка

Чтобы точить нож точилкой для ножей никакой подготовки не требуется: достаточно лишь купить точилку, в которой уже установлены камни под определенным углом, вставить в нее лезвие, сделать несколько движений от пятки до кончика.

Для более качественного результата рекомендуется немного давить рукой, а если внутри установлены каменные диски — мочить их перед использованием.

Механические точилки бывают с кварцевыми или роликовыми абразивами, встречаются модели с возможностью 2-этапной заточки или отсеком для ножниц. Стоимость механических точилок варьируется в пределах 500-1000 рублей, но встречаются фирменные модели по 2000-3000.

Мусат

Данный способ, скорее, не про заточку, а правку режущей кромки. Подходит, когда резать приходится много, а времени на полноценную заточку во время работы нет: тогда достаточно достать мусат, провести по нему ножом несколько раз и продолжить нарезку. Профессиональные повара при помощи данного способа возвращают остроту своим рабочим инструментам буквально за несколько секунд.

Мусат — стальной стержень с абразивной поверхностью. Чтобы наточить им нож, следуйте инструкции:

  1. Возьмите резак в рабочую руку (правая у правшей), мусат — во вторую. Опустите руки, немного вытяните вперед.
  2. Приложите к стержню лезвием к себе так, чтобы кромка была под нужным углом (17,5-22,5 градусов в среднем).
  3. Проведите ножом по мусату на себя, двигаясь от кончика к рукоятке, от пятки к кончику острия соответственно.
  4. Повторите по 15-20 раз для каждой стороны, соблюдая угол заточки.

Важно ! Мусат на кухне не исключает наличие точилки, скорее дополняет ее.

Электрическая точилка

Кухонная техника создана для того, чтобы облегчать жизнь хозяйкам, электроточилка — не исключение. Работают эти небольшие приборы на батарейках или аккумуляторах. Принцип тот же, что у ручных, но за счет автоматического движения дисков более удобны в эксплуатации: вместо 15-20 движений хватит 5-6. К тому же, в отличие от ручных инструментов, электрические ножеточки гарантируют правильный удерживаемый угол заточки.

Чтобы правильно точить нож при помощи электроинструмента, достаточно включить ножеточку, вставить лезвие в паз, аккуратно провести от пятки к кончику 4-6 раз.

Читайте также:
Розетки в квартире: какие лучше ставить? Самые популярные виды и их характеристики

Подручные способы

Конечно, для возвращения лезвию былой остроты, точить нож необходимо камнем, абразивным кругом или специальной машинкой. Но если ничего из перечисленного под рукой нет, а острый резак нужен уже сейчас — попробуйте один из экстренных вариантов.

Керамическая посуда

Если перевернуть любимую кружку, миску или тарелку, на дне с внешней стороны можно заметить необработанный край: его и используют вместо алмазного или кварцевого абразива. Так как глина — мелкодисперсный материал, заточка на ободке тарелки или кружки скорее напоминает шлифовку, то есть правку.

Чтобы вернуть лезвию остроту:

  1. Намочите кружку или тарелку.
  2. Приложите инструмент под нужным углом.
  3. Проведите по несколько раз с обеих сторон.

Принцип тот же, что при работе с оселком.

Кожаный ремень

Кожа — еще более мелкий абразив, чем глина. Профессионалы специальными ремнями доводят свои инструменты до идеального состояния после полноценной заточки. Поэтому если лезвие в целом острое, но нуждается в небольшой правке — допустимо подточить его на ремне.

Действия такие же, как на бруске — приложить под углом, провести от пятки к кончику несколько раз.

Наждачная бумага

Наждачка, по сути, тот же абразив: состоит из бумажного основания, покрытого порошком разной зернистости. Обозначения те же, что на брусках: чем крупнее абразив, тем меньше цифра, тем мельче — тем больше число. Соответственно, чтобы наточить острие практически с нуля, понадобится бумага 300-400 грид. Чтобы качественно подточить — 600-1000. Править следует абразивной бумагой от 1000.

Если затачиваете на бумаге, для удобства закрепите ее на любом бруске при помощи степлера. Далее аккуратно проводите лезвием, удерживая необходимый угол, доводя кромку до нужного состояния.

Важно ! В отличие от камня, бумагу во время работы не мочат — водят сухим острием по сухой основе.

Заточка — дело нехитрое, но требует определенной сноровки, понимания технологических принципов. Владельцам дорогих ножей из качественной стали специалисты рекомендуют сначала попрактиковаться на более дешевых моделях, либо вовсе делегировать работу с уникальным инструментов профессионалу.

Острое прикосновение: как наточить керамический нож

На чтение: 3 минуты Нет времени?

Керамическая посуда также, как и любая другая имеет свойство портиться. Чтобы этого не произошло приходится проводить регулярное обслуживание. Именно в сегодняшней публикации редакция HouseChief рассмотрит, как наточить керамический нож в домашних условиях, чтобы вернуть ему былую остроту. Перечисленные способы помогут сэкономить и избежать покупки нового средства для нарезки продуктов.

Читайте в статье

Чем особенны и отличны керамические лезвия ножей от металлических

По внешнему виду режущего кухонного инструмента можно определить, что металлический и керамический экземпляры имеют существенные отличия. Что касается второго типа ножей, они имеют эстетичный дизайн, легко эксплуатируются, реже тупятся (разумеется, если это качественный инструмент).

Однако и способ уход за такими ножами более серьезный. Их необходимо хранить в специально отведенной подставке или нише, использовать для заточки только специальные принадлежности, не резать твердые предметы и т.д.

Говоря о ножах с металлической режущей кромкой, можно выделить, что они не менее остры, однако имеют ультратонкую заточенную грань. Данные модели будут стоить дешевле, но тупятся быстрее своих керамических аналогов. Очень много случаев, когда рукоятки стальных инструментов откалываются, что делает их применение неудобным.

Что представляет собой заточка керамических ножей в домашних условиях: возможные способы

Некачественный нож при контакте с абразивным средством

Прежде чем приступить к обновлению режущей кромки керамического ножа, необходимо позаботиться о специальных точильных средствах. Ведь те, что мы привыкли использовать для стальных лезвий не годятся для данной обработки. Рассмотрим, возможные варианты заточек керамики своими руками.

Как можно заточить нож с керамическим лезвием в домашних условиях с одной стороны

Некоторые продукты могут открасить поверхность керамики, что ухудшает её свойства

Односторонние ножи — это одни из удобных и уникальных приспособлений. Они затачиваются только с одной стороны и имеют невероятную остроту. Поэтому и подход к улучшению свойств лезвия индивидуальный.

  1. Для начала хорошо очистите нож и высушите его. Желательно все это делать мягкой тканью.
  2. Затем, чтобы кромка оставалась идеально острой без зазубрин, точат одну сторону с уклоном, которому соответствует заводской клин лезвия.
  3. Стачивают клиновидную грань плавными движениями в одну сторону до тех пор, пока не образуются заусеницы.
  4. Чтобы убрать появившийся дефект, следует немного поточить противоположную грань, но только до тех пор, пока зазубрина полностью не исчезнет.

Остается только привести нож в должный вид и им можно пользоваться. Стоит отметить, что односторонние керамические ножи больше предназначены для нарезки продуктов точной толщины. Такое часто практикуется в профессиональной деятельности, например, в ресторанах.

Как точить керамический нож с двух сторон в домашних условиях

Не используйте посудомоечную машину для мытья ножей из керамики

Читайте также:
Кошачья когтеточка своими руками. Мастер класс с пошаговыми фото

Для двухсторонних кромок применяется два типа точильных бруска: крупно- и мелкозернистый. В первую очередь лезвие с обеих сторон протачивается с помощью камня крупной фракции, после чего финальная заточка выполняется исключительно мелким наждаком.

Чем наточить керамический нож в домашних условиях, используя различные инструменты

Задаваясь вопросом, чем заточить керамический нож в домашних условиях, необходимо понимать, какие инструменты для этого подходят. Ведь, если пользоваться аналогами для стальных режущих инструментов, то это может быстро испортить рабочую поверхность ножа.

Специальный мусат для керамики

Если затачивать нож медленно, вероятность упустить малейший миллиметр сводится к минимуму

Такой тип мусата отличается простотой использования, но требует специального ухода и хранения, так как имеет аналогичную керамическую поверхность для заточки. Обычно она имеет разную абразивность с каждой стороны. С использованием данной точилки нужно правильно проводить обновление режущей кромки. Об этом подробнее ниже:

  • нож всегда должен находиться в правой руке, а мусат в левой;
  • выдерживать угол следует в 20 градусов при заточке;
  • вести нужно по направлению к рукоятке точильного инструмента;
  • эти действия следует повторить 6-8 раз.

Дальне останется только отполировать нож с помощью специального мусата с гладкой керамической поверхностью. Как правило, при этом способе заточки заусеницы появляются редко, поэтому привести инструмент в рабочее состояние можно всего за несколько минут.

Использование бруска и точильного камня для ножей из керамики

Брусок для натачивания следует хранить отдельно от столовых приборов и в специально отведенном месте, чтобы ничто его не повредило

Точильный брусок — это подготовленное изделие специально для обработки керамический лезвий. Он имеет две рабочие поверхности: одна с мелкой крошкой, другая с крупной. Весь процесс начинается именно с обработки кромок крупным зерном. По окончанию используется противоположная сторона камня. Рассмотрим подробнее всю инструкцию.

  1. Располагаем перпендикулярно лезвие ножа относительно поверхности точилки, при этом не забывайте про угол, который предусмотрел производитель.
  2. Выполняются все движения легким нажатием на лезвие.
  3. Если необходимо выполнить двухстороннюю заточку, следует выполнять все движения в обратном направлении.
  4. Не забывайте смочить брусок за 30 минут до обработки ножа.
  5. Двигайтесь по всей длине точильной поверхности.

Исключите все физические усилия и резкие повороты режущей кромки. В противном случае вы рискуете повредить рабочую сторону керамического ножа.

Ручная точилка для керамических ножей и основы ее использования

Данный тип точилки работает по элементарному принципу: от человека нужно только движение вперед и назад. Все остальное сделают диски, установленные внутрь рабочего механизма. Ручные точильные средства абсолютно безопасны для керамики, так как предусматривают размещение ножа в пазах под строгим углом.

Затачивать керамическую кромку необходимо многократно, при этом без спешки. Тогда результат заточки будет идеальным.

Электроточилка для ножей из керамики

Использование ножа после заточки имеет положительные отзывы, поверхность не обладает запахом жженой материи

Электрический прибор может работать от сети или аккумуляторных батареек. Он производит обновление режущей поверхности за несколько минут, совершенно не нанося вред ножам. Рабочий механизм имеет два встроенных колеса, имеющих алмазное напыление. Они приходят в движение в момент запуска мотора. Уклон заточки можно регулировать. Все что нужно от владельца, это просто вставить нож в разъем и дождаться окончания процесса заточки. Поэтому у хозяина больше не должен возникать вопрос, чем заточить керамический нож в домашних условиях.

Использование алмазной пасты

Химические моющие средства следует применять только, если нож жирный, в другом случае, его достаточно сполоснуть в проточной воде

Чем точить керамические ножи в домашних условиях, кроме как точильными устройствами? Отличной альтернативой считается именно алмазная паста. Средство это достаточно эффективное и безопасное. Однако, ее рекомендуют использовать только для выполнения финальной заточки, предварительно придется использовать один из выше перечисленных вариантов. Продается средство в тюбиках, в состав входят алмазные частички размером до 5 микрон.

На заметку! Пасту следует наносить на очищенное после предыдущей обработки покрытие. Полировать придется в течение 10-15 минут, чтобы лезвие стало гладким и острым. Для обработки лучше использовать гладкий материал — картон или кожу.

Применение специального станка

Нож можно использовать тут же после заточки

Станок для заточки оснащается двумя алмазными дисками, которые совершают идеальные натачивающие действия по отношению к керамическим лезвиям. При первичной обработке используется диск с абразивностью в 80 микрон, а для завершения процедуры его следует сменить на менее агрессивный, например, 40 микрон. Для более детального ознакомления с этой процедурой заточки рекомендуем посмотреть это видео, как наточить нож в домашних условиях.

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: