Гостиная совмещенная с кухней: дизайн интерьер для частного дома — примеры планировки и оформления с фото

Интерьер кухни-гостиной в загородном доме: нестандартные решения и смелые идеи

Загородный дом — идеальная площадка для реализации интересных дизайнерских решений. Всегда можно найти потрясающие идеи, воплощение которых не слишком ударит по бюджету. Особенно увлекательно продумывать дизайн кухни-гостиной в частном доме.

Из этой статьи вы узнаете, как быстро, оригинально и недорого оформить кухню-гостиную в частном доме.

Как сделать планировку совмещенного помещения в коттедже или частном доме

Планировка кухни-гостиной в загородном доме — важнейший этап создания уютного и функционального помещения. Чтобы справиться с задачей было проще, заранее подготовьте дизайн-проект будущей комнаты. Особое внимание уделите деталям: расположению окон, дверей, перегородок и элементов декора. Если вы не уверены в своих силах, можно позвать на помощь дизайнера.

При планировке кухни-гостиной в частном доме следует учитывать правила безопасности. Однако в этом плане коттедж лучше, чем квартира, ведь здесь допускается объединение любых комнат на ваше усмотрение.

Зачем объединять комнаты:

● в результате получается просторное помещение;

● появляется больше возможностей для отделки кухни гостиной в частном доме;

● можно одновременно готовить пищу и быть в курсе домашних событий;

● не нужно переходить из комнаты в комнату, когда нужно что-то принести.

Чтобы получилась уютная кухня-гостиная в частном доме, стоит сразу определиться со стилем интерьера. Еще одна важная задача — придумать, как будет располагаться гарнитур и другая мебель.

Типы кухонь и расположение мебели

Кухня-гостиная в частном доме — популярное и эргономичное решение. Существует множество оригинальных направлений дизайна интерьера для таких помещений. Вы можете подобрать стиль оформления, исходя из площади и планировки комнаты. Это великолепная возможность воплотить самые смелые идеи и кардинально преобразить помещение.

Кухня в виде подковы

Главная изюминка в интерьере кухни-гостиной в частном доме — U-образная форма гарнитура. Это прекрасный вариант для помещений любого размера, в том числе и малогабаритных. Расположение мебели в такой комнате позволяет свободно перемещаться и с комфортом готовить пищу. С точки зрения эргономики это одно из самых выигрышных решений.

Кухня в виде подковы: фото интерьера

Кухня с эркером

Кухня-гостиная с эркером в загородном доме — это всегда смело, свежо и необычно. Эркером называется выступ с окнами, расположенный на фасаде сооружения. Такая деталь может быть совершенно неожиданной формы, например, трапециевидной или многоугольной. Наличие этого элемента дает еще больше возможностей для создания удивительного интерьерного ансамбля. Как выглядит обустроенная кухня гостиная в загородном доме, вы можете увидеть на фото.

Кухня-гостиная с эркером

Прямая модульная кухня

Идея подходит для комнат прямоугольной формы. Это классический вариант, предполагающий, что предметы гарнитура в помещении будут стоять в один ряд. Самая удобная мебель — состоящая из модулей, которые по желанию можно менять местами. Посмотрите фото — оно иллюстрирует подобный пример ремонта кухни гостиной в частном доме.

Прямая модульная кухня в интерьере

L-образная модульная кухня

Вариант подойдет для любого типа помещения. Главный принцип при размещении мебели — задействовать углы. Это поможет сэкономить центральное пространство и максимально заполнить укромные места.

L-образная модульная кухня в интерьере

Оптимальный размер кухни-гостиной в частном доме: варианты совмещения комнат

Прежде чем объединять комнаты, стоит подумать, как это будет выглядеть. Главная цель — добиться максимальной функциональности и создать комфорт. Вы можете выбрать оптимальный метод планировки, исходя из предпочтений и площади дома.

Кухня-столовая

Если вы выберете этот вариант, в итоге получится помещение, где можно готовить пищу и собираться всей семьей за обеденным столом. Большая кухня-гостиная в частном доме — это простор движений, много света и уюта.

Интерьер совмещенной кухни-столовой

Столовая-гостиная

Можно совместить зоны для приема пищи и отдыха. Этот вариант предполагает, что кухня будет находиться отдельно. Тогда у вас получится уютная студия, где приятно принимать гостей, и функциональное помещение для приготовления еды. Такая планировка подходит, если в коттедже достаточно свободного пространства для нескольких комнат.

Интерьер совмещенной столовой-гостиной

Кухня-столовая-гостиная

Кухня-столовая-гостиная в загородном доме — это очень удобно. В одном помещении можно организовать обеденную зону, уголок для отдыха и приготовления пищи. Если комната компактная, вместо большого стола целесообразно выбрать функциональную барную стойку.

Идея: Если в комнате широкий подоконник, его можно превратить в обеденный стол.

Еще больше идей для обустройства помещения вы можете найти в этом видео:

Интерьер совмещенной кухни-столовой-гостиной

Зонирование гостиной и кухни в частном доме

Важно продумать, как технически или визуально отделить зоны друг от друга. Варианты ограничены только вашей фантазией — можно использовать для этой цели самые неожиданные элементы. Чтобы было проще определиться, ознакомьтесь с подсказками дизайнеров.

С помощью подиумов и перегородок

Если вы задумались, как обустроить кухню-гостиную в частном доме, чтобы грамотно разделить зоны, подумайте насчет перегородок. Это могут быть фальшстены, арки, подиумы различной высоты. С помощью этих деталей можно изысканно оформить совмещенную комнату, с максимальной экономией пространства.

Зонирование кухни-гостиной с помощью перегородки

С помощью мебели

Это один из самых популярных методов зонирования. Для разделения пространства можно использовать диваны, столы, барные стойки. Отличный вариант — остров. Эта деталь присуща американскому стилю, но вполне может вписаться и в другие.

Зонирование кухни-гостиной с помощью мебели

Зонирование кухни-гостиной мебелью

Совет: В качестве разделителя пространства может использоваться не только мебель, но и бытовая техника. Например, плиты.

Выделяем кухню с помощью цвета

Необязательно использовать технические методы зонирования — иногда достаточно просто подобрать цветные обои в кухню гостиную в частном доме. Например, обеденную зону выделить яркими, а уголок для отдыха выделить неброскими светлыми. Если вы не планируете покупать обои, можно покрасить стены разными цветами.

Зонирование кухни-гостиной с помощью цвета

Зонирование кухни-гостиной цветом

Освещение кухни-гостиной фото частных домов тоже может служить инструментом зонирования. В какой-то части помещения оно может быть ярче, в другой, наоборот — приглушеннее.

Зонирование кухни-гостиной светом

Зонирование кухни-гостиной с помощью света

Камин между кухней и гостиной

Кухня-гостиная с камином в загородном доме встречается гораздо чаще, чем в квартире, поэтому такой вариант зонирования прекрасно подходит. Идеально, если огонь будет просматриваться изо всех частей помещения. Поэтому среди декоративных элементов лидируют двухсторонние дровяные камины, расположенные между кухней и гостиной.

Читайте также:
Советы по дизайну кухни с вентиляционным коробом при входе

Зонирование кухни-гостиной камином

Зонирование кухни-гостиной с помощью камина

Стили интерьера: вариации, особенности, характерные детали

Классика

Классический стиль в оформлении совмещенной кухни и гостиной в загородном доме — это натуральные материалы, гармоничное сочетание деталей и благородные оттенки. В декоре часто присутствуют причудливые узоры, неизменно притягивающие взгляд.

Размеры кухни гостиной в частном доме не имеют принципиального значения, ведь вы сможете подобрать роскошную мебель и декор даже для самого маленького помещения.

Классический стиль в интерьере кухни-гостиной

Модерн

Стиль модерн — это невероятное сочетание строгих форм, изысканных оттенков и функциональности. Если вам нравится ансамбль геометрических узоров, минимум аксессуаров и обилие техники, то такое оформление кухни гостиной в загородном доме идеально подойдет. Посмотрите, как стильно и самобытно смотрится помещение в стиле модерн.

Модерн в интерьере кухни-гостиной

Ар-деко

Это один из самых притягательных и интересных стилей. Подобный дизайн маленькой кухни-гостиной в частном доме подчеркнет безупречный вкус и тягу к роскоши. Главное отличие арт-деко от других стилей — сочетание неоклассицизма и модерна. В некоторых вариациях оформления можно увидеть мебель и аксессуары в японском стиле.

Арт-деко в интерьере кухни-гостиной

Хай-тек

Лаконичность, современные технологии и минимализм — отличительные черты стиля хай-тек. Цените практичность и отсутствие лишних деталей? Стильная кухня-гостиная в частном доме — ваш вариант. На фото видно, как удивительно сочетаются между собой основные оттенки стиля: бежевый, черный, серый, красный и белый.

Хай-тек в интерьере кухни-гостиной

Экостиль

Мягкие оттенки, натуральные фактуры, дерево и камень — это оформление кухни-гостиной в частном доме в экостиле. Декор не предполагает ярких оттенков, однако в качестве изюминки могут выступать приглушенные сочные тона. Особенно изысканно смотрятся вариации розового и фиолетового, но они нечасто используются. Предпочтение отдается оттенкам коричневого и бежевого, как на фото.

Экостиль в интерьере кухни-гостиной

В американском стиле

Кухня, объединенная с гостиной в загородном доме — типичное решение для американцев. Вы с легкостью можете внедрить их идеи и наслаждаться естественной роскошью. На фото видно, что американский стиль предполагает натуральные оттенки, лаконичные формы и строгие линии.

Еще одно привычное американское решение — кухня-гостиная с островом в частном доме. С помощью этого функционального элемента легко решить вопрос зонирования. А еще остров может служить рабочей поверхностью и даже обеденным столом. Главное, найти для него правильное расположение.

Американский стиль в интерьере кухни-гостиной

В скандинавском стиле

Атрибуты этого стиля: отсутствие кричащей дороговизны и броских элементов, лаконичные формы, открытое хранение утвари, сочетание базовых цветов с яркими акцентами. Именно такой интерьер кухни-гостиной загородного дома на фото.

Скандинавский стиль в интерьере кухни-гостиной

Прованс

Кухня-гостиная прованс в загородном доме — это нежные пастельные оттенки, красивая резная мебель и изысканные аксессуары. У вас есть уникальная возможность создать в своем жилище маленькую Францию. Оцените идею дизайнеров для кухни-гостиной в частном доме в стиле прованс и вдохновитесь нетривиальным решением.

Прованс в интерьере кухни-гостиной

В стиле шале

Этот стиль тесно перекликается с деревенским. Трудно представить его без деревянной мебели, изысканных узоров и натуральных коричневых тонов. Даже самая маленькая кухня-гостиная в частном доме преобразится, если вы выберете именно это направление дизайна.

Шале в интерьере кухни-гостиной

Фьюжн

Такой дизайн выбирают смелые и загадочные люди. Стиль фьюжн не терпит привычных решений — бал в нем правят сочные оттенки, фантазийные формы и неожиданные акценты. Посмотрите, как преобразилась совместная кухня с гостиной в частном доме.

Фьюжн в интерьере кухни-гостиной

Дизайн гостиной с кухней и камином в загородном доме

Чтобы создать в коттедже островок уюта и умиротворения, установите в помещении камин. Необязательно покупать настоящий — электрический тоже отлично справится с задачей. Современные кухни-гостиные с камином всегда выглядят очень стильно и целостно. Ансамбль удачно дополнят правильно подобранные обои, отделочные материалы и мебель.

Расположение каминного очага

Расположение камина в гостиной, совмещенной с кухней, зависит от целей, которые вы преследуете. Если главная задача — зонировать помещение, можно выбрать элемент кассетного типа и встроить его в специальный короб. Тогда пламя будет просматриваться одновременно из двух зон. Такая планировка гостиной с камином и кухней одна из самых практичных.

Можно сделать на даче проект кухни-гостиной с настенным камином, который будет надежно закреплен с помощью специальных кронштейнов. Если хотите сэкономить место в помещении, обратите внимание на этот вариант.

Еще одно стильное решение — дизайн кухни-гостиной с угловым камином. Вы сможете задействовать любой свободный угол, оставив свободное место в центре помещения.

Совет: Не размещайте настоящие камины рядом с дверьми и окнами — это небезопасно.

Камин в перегородке

Большая или маленькая кухня-гостиная с камином могут смотреться одинаково оригинально, если установить фальшстену с интегрированным туда очагом. Для воплощения идеи идеально подойдет элемент туннельного типа.

Камин в перегородке в интерьере кухни-гостиной

Встроенный биокамин под телевизором

Если у вас гостиная с камином, совмещенная с кухней, можно обустроить уютную зону отдыха. Думаете, очаг и телевизор, расположенные рядом — это опасно? Нет, если все правильно организовать. Например, приобрести камин с теплоотводами, разместить оба элемента в нишах, вмонтировать под телевизором выступ или защитную панель.

Встроенный биокамин под телевизором в интерьере кухни-гостиной

Электрокамин и аквариум, встроенные в перегородку

Если вы за оригинальные решения, то сочетание воды и огня вам однозначно понравится. Можно интегрировать аквариум и электроочаг в одну перегородку, тем самым создав исключительный декоративный ансамбль. Для антуража уместно добавить подсветку.

Электрокамин и аквариум, встроенные в перегородку в интерьере кухни-гостиной

Полка с секретом

Если ваша мечта — кухня-гостиная с камином в скандинавском или лофт стиле, можно установить не традиционный очаг, а экземпляр с открытым огнем. Удобнее всего интегрировать его в широкую полку. Пока вы не включите камин, никто и не догадается, какой секрет скрывается в этом месте.

Полка с секретом и камин в интерьере кухни-гостиной

Барная стойка с электрокамином

Барная стойка — элемент, присущий многим современным стилям декора. А если дополнить ее электрическим очагом, получится потрясающее сочетание практичности и красоты. Единственный нюанс — обратите внимание, чтобы встроенный камин в гостиной в доме с кухней сочетался с другими предметами обстановки.

Читайте также:
Дизайн интерьера кухни-столовой с гостиной в частном доме

Главное преимущество современных встраиваемых электрокаминов в том, что их можно разместить практически в любой архитектурной или мебельной конструкции, включая барную стойку, как в гостиной на фото.

Барная стойка с электрокамином в интерьере кухни-гостиной

Камины с традиционным порталом в интерьере гостиной

Как вариант рассмотрите интерьер кухни-гостиной с камином, имеющим традиционный портал. Пристенный очаг актуален для таких стилей, как барокко, арт-деко, прованс, кантри. Традиционный архитектурный портал, обрамляющий топку, может дополнять все виды каминов: дровяные, электрические или био.

Камин с традиционным порталом в интерьере кухни-гостиной

Каминная зона

Камин — вполне самостоятельный элемент дизайна. Однако можно дополнить его еще какими-то деталями и организовать уютную зону огня. Оформить ее можно по-разному: поленьями, полками, камнем. Очень эффектно смотрятся картины и статуэтки, расположенные рядом с очагом. Благодаря изысканному декору даже небольшая кухня-гостиная с камином будет выглядеть необычно.

Каминная зона в интерьере кухни-гостиной

Электрокамин у обеденного стола

Чтобы было удобно смотреть на огонь из любой точки помещения, можно разместить очаг в зоне приема пищи. Монтировать его стоит на небольшой высоте — примерно на метр-полтора выше пола. Для воплощения идеи идеально подойдет электрокамин с широким обрамлением. Подобный дизайн кухни-гостиной в частном доме изображен на фото.

Электрокамин у обеденного стола в интерьере кухни-гостиной

Камин и зеркала

Загадочно и нетривиально выглядит сочетание зеркала и камина, расположенных рядом. Можно придумать разные комбинации — в любом случае получится что-то очень интересное. Чтобы лучше понять, как это будет выглядеть, посмотрите уже реализованный проект.

Гостиная совмещенная с кухней: дизайн интерьер для частного дома — примеры планировки и оформления с фото

Кухня, совмещенная с гостиной – стильное и практичное решение. Принимать гостей становится намного удобнее, пространство расширяется, появляются лишние квадратные метры. С помощью такой планировки Вы получаете одно большое и светлое помещение вместо двух маленьких и тесных. Из нашей статьи вы узнаете, как создать оригинальный дизайн интерьера гостиной с кухней в частном загородном доме с примерами на фото.

Преимущества и недостатки

Прежде чем объединять два помещения оцените плюсы и минусы, которые даст Вам это совмещение. Начнем с преимуществ.

Плюсы совмещения

Большое пространство дает возможность позвать в гости большее количество друзей и родственников. Хозяин может заниматься приготовлением блюд или уборкой, не отрываясь от общего веселья. Гости-добровольцы могут присоединиться к Вам.

Владелец квартиры может сэкономить на кухонном телевизоре, поставив один огромный в гостиной.

Во время готовки и уборки хозяин дома видит, что происходит вокруг. Полезно, если у Вас маленькие дети, за которыми нужно постоянно присматривать.

Широкий обеденный стол может использоваться вместо рабочего. Просто разместите на нем ноутбук.

Дизайнеры интерьеров не рекомендуют совмещать две комнаты в том случае, если квадратура частного дома не превышает 100 м2 при 4-5 жильцах. Это сделает зону отдыха совсем не располагающей к нему, уберет личное пространство.

Минусы совмещения

Конечно, если бы совмещение приносило одни только преимущества, разделенных вариантов не существовало бы. Некоторые минусы можно исправить, но с некоторыми придется просто смириться. Вот они:

Все Ваши телодвижения наблюдаются гостями. Для тех, кто не боится, что его увидят в рабочем фартуке – это не проблема.

Грязь. Кухня загрязняется быстрее всего. Если Ваша семья не отличается чистоплотностью, то придется наблюдать неприятный пейзаж. Более того, грязь с пола будет разноситься по всему дому.

Запахи и дым. Не все любят, когда в гостиной ощущается запах готовящейся еды. Проблема решается хорошей вытяжкой, установленной над плитой.

Шум чайника, воды и бытовой техники будет мешать наслаждаться просмотром телевизора. Проблема решается подбором бесшумной техники.

Забегая вперед. Практически все недостатки объединения комнат можно нивелировать, но мы будем решать проблемы по мере их поступления. Подробнее на них остановимся ниже.

Основные принципы организации совмещенной кухни с гостиной в частном доме

Чтобы оформление интерьера было удобным и привлекательным, разберем несколько простых принципов организации пространства, которые используют профессиональные дизайнеры.

Выделение зон в рамках одного помещения

Дизайн интерьера кухни-гостиной в частном доме предполагает размещение островков разного функционала. “Оазисами” в интерьере называют сгруппированную мебель и другие элементы определенной функциональной зоны. Вместе они должны составлять законченную композицию. Несколько “оазисов” может существовать в рамках одной большой комнаты.

Приведем простой пример: стулья, обеденный стол и даже стоящая на нем ваза – все это входит в “оазис” обеденной части. Мягкие диваны, кресла, телевизор и стоящая неподалеку стерео-система – все это части лаунж-зоны. Высокие стулья, стоящие впритык к барной стойке, рядом с черным мини-холодильником – барный островок.

Такие островки помогают заполнить пространство так, чтобы убрать ощущение пустоты, оставив ощущение просторности. Они необязательно должны находится в углах или вдоль стен. При достаточно широком помещении оазис в самом центре комнаты будет смотреться стильно и уместно.

Создание динамичного пространства

С помощью подвижных элементов можно оживить пространство. Сделать это можно с помощью мобильных перегородок и раздвижных дверей. Поворачивающиеся на 360° высокие барные стульчики будут только в плюс. Динамичные элементы должны присутствовать хотя бы в двух “оазисах”. Особенно, если Вы хотите создать интерьер в гибком современном стиле.

Положительно на динамичность повлияют яркие цветовые доминанты и нарушающие симметрию элементы. Дополнительную объемность помещению дает декоративный подвесной потолок и ступеньки.

Смежные по функциональности участки

Участки с похожими функциями могут плавно переходить и дополнять друг друга. Самый яркий пример перехода – рабочая зона и мини-библиотека. При таком объединении стеллажи могут находиться в противоположной части комнаты от рабочего стола, а чуть ближе к слоту размещаются пуфики или кресла для чтения.

Классический пример плавного перехода функциональных участков – барная стойка, разделяющая рабочую зону готовки от обеденного стола.

Размещая смежные по функционалу участки рядом друг с другом, Вы делаете дизайн своего интерьера эргономичным. Все элементы находятся в гармонии между собой, а пользоваться ими становится еще проще.

Избавляемся от недостатков: как оформить кухню-гостиную в частном доме

Чтобы находиться в комнате было максимально комфортно, вся кухонная техника должна издавать минимум шума. Максимальной звукоизоляции можно добиться, оборудовав кухонную зону широкой раздвижной перегородкой (Inspire, Finesse и Edge) до потолка. Таким образом, Вы сможете превращать зону готовки в отдельное помещение тогда, когда это необходимо.

Читайте также:
Урбанистический шик кухонь в стиле лофт — 255+ (Фото) Индустриальной атмосферы

От запахов поможет избавиться профессиональная вытяжка, оборудованная аккурат над плитой. Чтобы убираться было проще, используйте матовые легко моющиеся поверхности. Предусмотрите специальный отсек для сухих полотенец и спиртовых салфеток. Таким образом можно свести время уборки к минимуму.

Частично предотвратить распространение грязи с пола из одной зоны в другую поможет небольшой порожек на месте пересечения кухонного кафеля и линолеума в гостиной.

Хорошее зонирование – обязательный атрибут успешного дизайна

Это первая вещь, о которой нужно задуматься перед планировкой. Если упустить этот момент, комната будет выглядеть наляписто, а ее использование будет неудобным. Всего есть несколько способов отделить зону готовки от места приема пищи:

перегородки, ширмы и подиумы;

зонирование с помощью мебели;

использование разных цветов и текстур.

Решение определяет выбор мебели и цветовой гаммы, поэтому остановимся на каждом из способов подробнее.

С помощью подиумов и перегородок

Использование перегородок в зонировании кухни-гостиной – способ, позволяющий полностью решить проблему изоляции. В качестве барьера используются бамбуковые ширмы, раздвижные перегородки, высокие шкафы прямоугольной формы, подвижные стеклянные панели или конструкции из гипсокартона. Главное условие использования перегородок – наполовину закрытое пространство. Этот список можно дополнить арками и колоннами.

Менее популярный вариант – выделение кухонной зоны с помощью подиума. Этот вариант подойдет в том случае, если кухня располагается в нише, не совпадает по своей ширине с комнатой.

С помощью мебели

Этот способ более сложный, чем установка перегородки или подиума. Чтобы отделить кухню от гостиной с помощью мебели, нам понадобится барная стойка или большой стол-остров. Последнее добавит функциональности Вашему рабочему пространству. Разделывать мясо и овощи на высокой поверхности удобнее – не нужно постоянно нагибаться.

Диван в гостиной может размещаться спиной к элементу зонирования. Это выглядит уместно и экономит пространство.

Выделяем кухню с помощью цвета

Дизайн кухни обязан пересекаться с гостиной. Теперь это все-таки одна комната. С другой стороны, кухонную зону можно дополнительно выделить с помощью другого материала стен, линолеума или плитки. Композиция будет выглядеть уместно, если отличаться будет либо цвет, либо текстура отделочного материала. Главное, чтобы не все вместе.

Исключение составляют моменты, когда оттенки и текстура, которыми Вы хотите выделить кухню, уже используются в интерьере гостиной в более мелких элементах.

Играемся с цветом: принципы и советы по выбору палитры

Таким образом мы плавно перешли к цветовым решениям. Удачность стиля всецело будет зависеть от выбранной гаммы. Нужно подобрать гармоничное сочетание, расставить цветовые акценты и скрыть недочеты планировки. Всего этого можно добиться, правильно подобрав основные и дополнительные цвета интерьера.

Лайфхак: подбираем оттенки с помощью цветового круга

Инструмент очень простой. Он входит в список MUST HAVE у каждого уважающего себя дизайнера. Купить его можно в художественном магазине, но удобнее пользоваться им в режиме онлайн.
Есть несколько беспроигрышных схем подбора цвета с помощью этого приспособления:

Вариант 1 – монохромное сочетание. Самый простой способ. Выбираем один цветовой сегмент и используем только его оттенки. Такое решение выглядит утонченно, элегантно и умиротворяюще.

Вариант 2 – контрастное сочетание. Берем цветовые сегменты, которые находятся на противоположных сторонах круга, и сочетаем их между собой, разбавляя нейтральными светлыми оттенками. Такие интерьеры выглядят ярко, броско и насыщенно.

Вариант 3 – гармоничное сочетание. Берем три рядом стоящих оттенка и сочетаем их между собой. Их называют цветами-соседями или аналогичными. Такой интерьер не требует контрастов. Он гармоничен и приятен взгляду.

Это далеко не все способы использования цветового круга в интерьере. Если Вам лень искать сочетания самостоятельно – воспользуйтесь уже готовыми вариантами. Профессионалы в этих целях пользуются бесплатным интернет-порталом “In color balance”.

Эффективные дизайнерские приемы, которые подойдут каждому

Один и тот же цвет выглядит по-разному в Вашей квартире и строительном магазине. Чтобы понять, как будет вести себя оттенок в разных помещениях, дизайнер берет пробник краски (обоев). Этот экземпляр наносится на фанерную доску и размещается в комнате (в нашем случае в кухне-гостиной). На протяжении дня нужно оценивать внешний вид пробника.

Еще один прием полезен при копировании цветовой гаммы понравившегося Вам интерьера. Для этого нужно скачать фотографию и воспользоваться сервисом Adobe Color CC онлайн. Программа автоматически выделит цвета на выбор: яркие, темные или насыщенные. Вам останется только использовать их.
А также можно использовать стандартные решения для интерьера определенной стилистики. Коричневый, черный и белый для лофта. Мятный, пастельный розовый, персиковый – для прованса. Светлые цвета с синими и оранжевыми акцентами для скандинавского стиля.

Еще несколько советов

Итак, Вы выбрали цветовую палитру с помощью специального круга. Теперь проверьте, соответствует ли Ваше решение следующим критериям:

Не сочетайте между собой больше 3-5 оттенков. Чем больше оттенков, тем сложнее объединить их между собой. Цвет кухонной фурнитуры и массивной мебели гостиной будет основным. Чаще всего это нейтральные и спокойные оттенки. Дополнительные могут быть насыщенными и яркими.

Руководствуйтесь “математикой дизайна”. Беспроигрышные пропорции сочетания основных и дополнительных цветов – 60/30/10, где 60 – самый нейтральный и спокойный оттенок, а 10 – самый дерзкий и вызывающий.

Думайте о практичности. Не используйте темные цвета для рабочей поверхности и пола кухни. На ней отлично видны разводы, отпечатки пальцев, шерсть и т.д. Чтобы до блеска отмыть черную поверхность, хозяину понадобится потратить на это много времени.

Холодные и пастельные оттенки – для солнечной кухни. Если кухня находится не с солнечной стороны, холодные оттенки будут давать ощущение холода, а не свежести. Пастельные – уныния, а не мягкости.

Посмотрите на фото дизайна кухни-гостиной в частном загородном доме. Используя наши советы, Вы подберете цветовую палитру ничем не хуже этой.

Меблировка

Подбор мебели зависит от выбранной планировки кухни с гостиной в частном доме и выбранного Вами стиля. Рассмотрим три стильных и функциональных варианта под разные задачи.

Читайте также:
Кухня из Дерева Своими руками — Как сделать? Выбираем мебель для Стильного дизайна (210+ Фото)

Кухня-гостиная в частном доме — правила дизайна, зонирования и планировки. 115 удачных фото идей совмещения кухни с гостиной

Часто при строительстве частного дома встаёт вопрос об объединении кухни с гостиной. Однако стоит учитывать все плюсы и минусы данной планировки.

Такая планировка хорошо подойдет для домов с маленькой площадью, в котором объединенные помещения имеют размеры не более 20 м 2 , или для домов с очень большой площадью, потому что и на далеко немаленьком пространстве необходимо создать удобства, учитывая размеры дома.

Содержимое обзора

Преимущества и недостатки совмещенной кухни

Один из способов расширить пространство – сделать совмещенную кухню-гостиную. Но если в небольших квартирах не всегда реально воплотить задуманное, то в собственном доме можно легко спроектировать любую планировку.

Но в любом проекте есть свои преимущества, и свои недостатки. Один из значительных недостатков – запах еды. Даже при наличии довольно хорошей вытяжки, запахи все равно будут проникать в гостиную.

Впервые объединять гостиные и кухни стали в США. Но в США обычно не принято готовить дома, следовательно, для них запахи не являются препятствием к такой планировке.

Еще одни из минусов объединённых пространств – в гостиную зону будет проникать много мусора из кухонной зоны. Следовательно, уборку нужно будет производить как можно чаще.

Но конечно в объединённых помещениях плюсы преобладают над минусами.

  1. Совмещённые помещения зрительно расширяют пространство, особенно это подойдет для маленьких комнат.
  2. Благодаря увеличенному пространству, в совмещенную зону можно поместить массивную мебель и различную кухонную технику.
  3. Совмещенная зона отлично подойдет для приема гостей. Хозяйки могут одновременно заниматься приготовлением еды и общаться с близкими и друзьями.
  4. Обеденная зона дает возможность поместить большой стол.
  5. Совмещённая кухня-гостиная будет смотреться современно и стильно.

Способы разграничения пространства

Зонирование пространства можно сделать различными методами:

  1. Можно установить в качестве разделителя барную стойку.
  2. Часто используют арки или балки.
  3. Один из самых простых способов – установка ширмы.
  4. Раздвижные стеклянные панели подойдут для кухни в современном стиле.
  5. Иногда в качестве разделителя используют различную отделку пола, стен и потолка.

Барная стойка

Это вид разделителя считается одним из самых распространенных и подойдет для маленьких пространств. В небольших комнатах барная стойка может использоваться вместо стола.

Стойку можно использовать для хранения кухонной утвари, что важно для маленькой кухни. Стойка станет неотъемлемой частью пространства, если будет сделана из того же материала, что и другая кухонная мебель.

Для разделения пространства на зоны хорошо подойдут различные арки или балки. Они визуально разделят помещение в том случае, если совмещённая зона располагается в нише.

Ширма

Ширма помимо своей основной функции может выполнять еще и функцию хранения. В ширме могут располагаться всевозможные ящики и полки. А если поместить в нее электрический камин, то это добавит помещению комфорта.

Отделка стен, пола и потолка

Хорошим разделителем может стать многоуровневый потолок. Сюда же можно отнести отделку источниками света и другим освещением.

  • Разделить кухню-гостиную можно при помощи различных половых покрытий. Для кухонной зоны подойдет плитка, а для гостиной зоны уместен паркет.
  • Помимо функции разделителя, такая отделка будет смотреться достаточно практично. Хорошим решением будет отделить гостиную ковром.
  • Для разделения пространства можно использовать подиум. Помимо своей основной функции, внутри подиума можно расположить ящики для хранения вещей.

Если разделение двух зон производится при помощи отделки стен, то желательно выбрать обои, которые хорошо сочетаются между собой, либо подобрать материалы, одинаковых оттенков, но отличающихся по текстуре.

Объединение пространства

Помимо разделения пространства, кухня-гостиная должна быть объединена между собой.

  1. Обеденный стол поможет гармонично объединить два помещения.
  2. Материалы, схожие по цветам, но различные по текстуре, могут, как разъединить, так и соединить помещения.
  3. Несколько цветовых акцентов в обеих зонах поспособствуют объединению пространства.
  4. Точечные светильники поспособствуют объединению двух помещений.

Главное в дизайне кухни-гостиной – пространство, хоть и разделенное на зоны, должно быть выполнено в одном стиле, в противном случае оно не будет гармонировать между собой.

Идеи планировки

Планировка будет зависеть от того, как располагаются комнаты. Но нужно помнить, что соединяемые комнаты должны выполнять те же задачи, что и до объединения. Желательно до перепланировки сделать план, в котором необходимо указать все отличительные черты и специфику помещений.

  1. Площадь и вид объединяемых комнат.
  2. Куда выходят окна и насколько освещены данные помещения.
  3. Количество жильцов.
  4. Финансовый вопрос.

В первую очередь будущее пространство зависит от площади объединяемых комнат. Хотя даже на маленьком пространстве в 15-20 м 2 можно уместить кухонный гарнитур, гостиную мебель и декор. Естественно, сюда не получится поместить много мебели, только необходимые предметы.

Шкафов в кухне должно быть минимум, для варочных поверхностей можно предусмотреть крышки, чтобы они использовались как разделочные столы.

Такие небольшие помещения встречаются редко, обычно площадь совмещенных пространств составляет около 30 м 2 . Как правило, эти помещения включают в себя несколько окон и являются достаточно светлыми.

На таком пространстве легко можно расположить кухонный гарнитур, которой может быть любым, как прямым, так и угловым, и гостиную мебель. Помимо этого, дополнительно можно поместить столовую зону.

  • В случае, если площадь превышает 30 м 2 , а иногда встречаются и довольно огромные помещения, то на таких пространствах можно размещать любую мебель и любой декор.
  • Лучший вариант – если у такой объединенной кухни-гостиной будет выход на террасу.
  • Тогда для помещения не понадобятся дополнительные источники света.
  • Двери террасы желательно сделать стеклянными, а на самой террасе можно сделать столовую зону.

Разновидности кухонной зоны

Если помещение прямоугольное, то кухня, скорее всего, займет одну из стен. Лучше разграничить кухонную и гостиную зону барной стойкой.

  • Если кухня располагается в углу, то соответственно подойдет угловой гарнитур.
  • Обе зоны можно отделить друг от друга островом, в котором можно расположить ящики для хранения, либо разграничить два помещения при помощи отделки пола или стен.

В случае если пространство огромное, то можно расположить помимо двух зон, еще и – обеденную, в таком случае кухню можно поместить между ними двумя.

Дизайн совмещенной кухни-гостиной

Пространство можно оформить в любом стиле, важно помнить только то, что в обеих комнатах он должен быть един.

  • Можно сделать одинаковые акценты в обеих зонах. Например, гарнитур в кухне и покрывало в гостиной зоне одного оттенка. Другое решение – черно-белая гамма.
  • Для загородного дома хорошо подойдет кантри-стиль. Мебель в этой гамме подойдет и для кухонной и для гостиной зоны. Помимо кантри, для загородного дома подойдет и эко-стиль, который подразумевает натуральные материалы.
  • Для совмещенной кухни одну стену можно сделать кирпичной кладкой, но применять такую отделку лучше на очень большом пространстве. В маленьких комнатах она лишь уменьшит площадь.
  • Кухню-гостиную можно сделать даже в дачном домике, где в кухонной зоне будет располагаться небольшой столик, а в гостиной зоне – кресло.
Читайте также:
Розетки на кухне: расположение, схемы и особенности конструкций

Дизайн кухни-гостиной может быть совершенно разнообразным, в отличие от квартиры, в частном доме пространство может абсолютно разные формы.

Именно это отличие и позволяет сделать свой неповторимый стиль, а наличие всех условий в частном доме положительно скажется на совмещении помещений.

Кухня гостиная в частном доме: 70 удачных фото идей

Нет ничего приятнее, чем обставлять собственный дом. Все мечты, планы и личные дизайнерские находки можно воплотить именно здесь. Совмещённая кухня гостиная в частном доме окутает вас уютом, обрадует красивой обстановкой и удивит функциональностью если вы прислушаетесь к советам портала dekorin.me.

Вы готовы к переменам?

Кухня совмещённая с гостиной в частном доме: достоинства и недостатки

Совмещённый интерьер комнаты — не редкость в наши дни. Изначально причиной к возникновению подобных дизайнерских решений послужила нехватка пространства в городских малогабаритных квартирах. В частных же домах довольно длительное время отказывались от экспериментов с совмещением считая, что шумы и запахи кухни не совместимы с уютной обстановкой в которую должен погружать нас интерьер гостиной. Однако на данный момент кухня, совмещённая с гостиной в частном доме – это не только удобно и стильно, но ещё и функционально и эргономично! Убедитесь сами:

Всё же планировка личного дома – ваше личное дело, и если уж вы сделали выбор в пользу совмещения, давайте разбираться в преимуществах и недостатках такого решения вместе с нами!

Кухня гостиная в частном доме: недостатки

  • К первому, и, пожалуй, самому весомому недостатку совмещённой кухни относится распространение запахов. Кухня гостиная в частном доме обязательно должна быть оснащена мощной вентиляционной системой. В противном случае неприятные запахи заполонят всё помещение. К слову, обычная надплитная вытяжка вряд ли справится с такой нагрузкой, а это значит, что вам придётся оборудовать хотя бы полупрофессиональную систему вентиляции на кухне.
  • Шумы – второй недостаток совмещённой кухни. Если вы собрались пользоваться блендером, свистящим чайником и прочей шумной бытовой техникой в момент, когда ваша семья собралась за просмотром любимого телешоу или сериала — будьте готовы к возмущениям домашних в ваш адрес.
  • Беспорядок. На кухне, совмещённой с гостиной должна быть абсолютная чистота (от слова ВСЕГДА)! Открытая кухня – это определённая ответственность и если вы из тех, кто любит оставить грязную посуду в мойке, готовьтесь к тому, что каждый недочёт по чистоте будет портить общую картинку вашей шикарной обстановки.

Кухня гостиная в частном доме: достоинства

  • Эргономичность. Как ни крути, но совмещение пространства — очень удобное решение. Вместо двух маленьких и тесных комнат вы можете получить одну, зато очень просторную и комфортную. Весомый аргумент в пользу совмещения, не правда ли?
  • Возможность быть рядом с родными в процессе работы на кухне – ещё один плюсик в копилку преимуществ совмещения кухни и гостиной.
  • Кухня гостиная – это очень стильно и современно. Избавляйтесь от лишних стен и тесных помещений, делайте выбор в пользу функциональности и грамотного планирования пространства! Эти фото скажут всё сами за себя:

Планировка кухни гостиной в частном доме: основные правила

Для того, чтобы кухня гостиная в вашем частном доме была и красивой и удобной, имеет смысл следовать нескольким правилам.

  • Зонирование. Совмещённые функциональные зоны в кухне гостиной должны быть стилистически объединены. Не забывайте, что в данном случае кухня и гостиная – общий организм, а это значит, что одна зона должна дополнять другую.
  • Сделайте акценты на определённые аксессуары или декор. Это могут быть вазы, светильники или даже горшки с цветами. Таким образом, вы объедините зоны и зададите общую стилистическую концепцию помещению.
  • Разделите зоны с помощью разноуровневого пола. Кухонное пространство может быть установлено на возвышение. Под половым коробом можно проложить провода, трубы и прочие средства коммуникации. Очень удобное решение!
  • Отделите зону кухни от гостиной диваном. Большой семейный диван или изысканная софа поможет вам визуально очертить гостиную. Это очень удобный вариант, ведь таким образом весь интерьер кухни будет располагаться «за спиной» гостиной.

Для того чтобы планировка кухни гостиной в частном доме выглядела удачной, начинайте с создания правильного концепта. Определитесь со стилем и обозначьте (сами для себя) свои главные требования и пожелания. Начинайте с малого и действуйте!

Кухня столовая гостиная в частном доме: как совместить грамотно?

Задайте себе вопрос: «А если бы ваша кухня не была совмещена с гостиной, могли бы вы позволить себе оборудовать столовую?»

Мы уверены, что в большинстве случаев ответ оказался бы отрицательным. А вот совместная кухня гостиная может подарить вам шанс на исполнение этого замысла! Посмотрите на фото:

Барная стойка вместо столовой зоны будет служить прекрасным примером для зонирования кухни гостиной.

Экономим пространство и наполняем его функциональными характеристиками!

Кухонный остров – ещё одна дизайнерская находка, которую без сомнений можно назвать гениальной! Убедитесь сами:

В целом кухня – столовая – гостиная в частном доме – это замечательное решение! Только представьте: одна комната, которая объединяет в себе множество важных зон и функций. Заманчиво, не правда ли?

Ну вот и подошла к концу наша с вами беседа. Как вам фото? Признайтесь, поверить в то, что кухня гостиная в частном доме – отличное решение теперь очень легко, правда ведь?

Вся команда Dekorin желает вам наполниться вдохновением и идти вперёд, к покорению новых дизайнерских вершин! Творите, вдохновляйтесь, окружайте себя красотой!

Читайте также:
Какой потолок лучше сделать на кухне: 7 практичных вариантов

Хранение специй на кухне: 95+ функциональных идей для тех, кто привык к бескомпромиссному порядку

Хранение специй на кухне: 95+ функциональных идей для тех, кто привык к бескомпромиссному порядку
25.10.2019

Для хранения специй на кухне существует немало практичных идей

Организовать хранение специй на кухне задача не настолько простая, как кажется. Можно использовать покупные емкости или создать систему хранения своими руками. При этом можно будет учесть все особенности и частоту использования. Варианты того, как обеспечить удобное и правильное хранение, зависят только от площади кухни и количества используемых специй.

  • Правила хранения
  • Основательные варианты хранения
  • Хранение на стене
  • Полки для хранения
  • Если специй немного
  • Вывод

Подобный вариант хранения специй на кухне является также оригинальным декором современного интерьера

Самый распространенный вариант хранения специй в небольших стеклянных баночках

Удобные выдвижные ящики для хранения специй

Выдвижной ящик с одинаковыми красивыми баночками со специями

Правила хранения

Специи отличаются приятным ароматом, но для того чтобы его сохранить, нужно выдержать определенные правила, к которым относятся несколько ключевых пунктов:

  1. Место и условия хранения.
  2. Длительность хранения.

Место и условия

Так как приготовление пищи происходит на кухне, то хранить нужно тоже на кухне. Так приправы будут под рукой, а где именно их разместить, зависит в большей мере от удобства. Можно засыпать ароматные смеси и травы в разные емкости:

  • пакеты;
  • баночки;
  • пластиковые контейнеры.

Небольшие стеклянные баночки с крышкой на клипсе – это удобный и популярный вариант

Жестяные баночки хорошо подходят для специй, которые необходимо скрывать от естественного света

Пластиковые банки для специй недолговечны

Но при этом стоит учитывать, насколько «удобно» в отведенном месте специи и не потеряет ли она свои вкусовые и ароматные свойства. Вот некоторые аспекты:

  • Большинство специй не переносят ультрафиолет, то есть под прямые солнечные лучи выставлять их не стоит. Оптимальное место – в кухонном шкафчике, в котором закрывается дверца.
  • Нагревание и перепады температуры приводят к тому, что специи теряют аромат и полезные свойства, так что вариант возле плиты или радиатора также не лучший.
  • Влажность тоже губительна. Специи отсыреют, возьмутся комком и единственное, что можно будет сделать, – это выбросить их. Закладывать специи на длительное хранение в перфорированные емкости, которые используются для удобства, нельзя.

Совет! В перечницу стоит насыпать не более парочки чайных ложек специй, остальное нужно хранить в герметичной емкости. Так можно исключить повышение влажности в процессе использования.

  • Вариант хранения в холодильнике не самый лучший, конечно: аромат будет сохраняться, но влажность есть, а холод в дополнение ко всему ослабляет вкус.

Совет! Отлично хранится в холодильнике только семейство красных перцев, в том числе паприка и чили. Свежие пряные травы можно не сушить, а заморозить, такое хранение для них будет оптимальным.

Длительность хранения

Пряности в цельном виде (не перемолотые) могут храниться годами при соблюдении условий. Перемолотые и толченые быстро теряют свои свойства, поэтому их лучше измельчать непосредственно перед применением.

Небольшая тумба с полками для хранения различных специй

Кроме того, что в перемолотом виде они быстро выдыхаются, так еще и становятся «лакомством» для насекомых.

Что касается свежих трав, то их можно хранить в холодильнике до 5 дней. Сушеные листья и стебли – около 2 лет при условии нормальной влажности. Корни и семена будут радовать свежестью и ароматом на протяжении 4 лет. А плоды ореха, например мускатного, – до 3 лет.

Обратите внимание! Если специи набираются ложкой, то она должна быть чистой и сухой. А сыпать приправу прямо из банки, где она хранится, в кипящее блюдо нельзя. Во-первых, можно переборщить, во-вторых, специя вберет в себя влагу и испортится.

Основательные варианты хранения

Сказать, что идей хранения специй на кухне много, это ничего не сказать. Все зависит от объема специй, возможностей по месту на кухне и частоты их применения. Если они используются очень часто, причем в наличии всегда много специй, стоит позаботиться об основательном, вместительном хранилище. На его создание придется потратить время и не очень много средств, но при этом получится создать систему хранения специй на кухне своим руками.

Ниша в стене

Для ее создания можно использовать стену возле плиты, но не очень близко, чтобы специи от нее не перегревались. Глубина ниши соответствует размерам баночек, используемых для хранения. Высота кратна высоте банок плюс 4-5 см на каждую полочку, чтобы ее было удобно доставать.

Баночки для хранения специй на кухне таким методом стоит подобрать из затемненного стекла или пластика, так как в нише дверей не будет. Те специи, которые используются чаще всего, можно хранить в любых банках, так как испортиться они просто не успеют.

Обустроить хранение, если ниша уже есть, несложно. Для этого нужно смонтировать правильные по высоте полочки. Если глубина ниши чуть меньше диаметра банки, то можно с небольшим отступом (до 2 см) натянуть веревку, резинку или прибить тонкие планочки из дерева. Если в стилистику кухни такой вариант не вписывается, то подойдут металлические планки. Их можно купить в магазине.

Если же глубина подходит под размер банок, то никакие ограничители монтировать не нужно.

Стильный вариант хранения специй для современной кухни

Ящики

Обустроить удобное место для хранения можно при помощи выдвижных ящиков и корзин. Причем подойдут как горизонтальные, так и вертикальные.

Первый вариант – горизонтальные, то есть обычные ящики кухонного гарнитура. Для того чтобы специи удобно размещались в них, ящики должны быть достаточно глубокими. Варианты хранения:

  1. Для того чтобы баночки удобно располагались «лежа», нужно сделать для них ступеньки, но не под прямым углом, а под острым. Так содержимое баночек будет легко просматриваться.
  2. Использовать специальные пластиковые ящики с ручками, которые вставляются в кухонный ящик.
  3. Если банки небольшие, то их можно поставить в ящике. А для удобства идентификации приправы на крышку наклеить стикер с подписью.

В одном выдвижном ящике могут храниться специи в баночках и открытые

Вертикальные ящики часто идут в комплектациях современных кухонь, в них удобно хранить и специи. Такой ящик имеет вид длинного, глубокого хранилища без боковых стенок. Исключают падение банок бортики или металлические планки. Двигается такой ящик по направляющим, которые расположены внизу, поэтому очень перегружать его не нужно.

Читайте также:
Как расставить мебель на кухне: советы профессионалов учитывающие все необходимое + 78 фото

Такого же типа ящик, хотя это, скорее всего, будет выдвижная стенка, можно сделать за холодильником, если между стеной и бытовым прибором есть расстояние в 15-20 см. В ней будут определенные модификации:

  1. Одна стена зашита ДВП, фанерой.
  2. Обязательно наличие невысоких бортиков, приблизительно на 1/3 высоты полки.
  3. Выдвигается на колесиках.

Дизайн выдвижного ящика со специями от IKEA

Нестандартный вариант ящика под специи

Совет! В этом вместительном хранилище получится складировать не только специи, а и консервацию, соусы, полезные кухонные принадлежности.

Хранение на стене

Можно купить специальные полки – системы хранения для кухни, которые вешаются на стену. Чаще всего они изготовлены из нержавеющей стали. Состоят такие полки из нескольких ярусов прутов с бортиками, которые соединены между собой.

Красивые баночки для специй послужат отличным декором для вашей кухни

Удобные небольшие баночки для специй, закрепленные на стене

Совет! Такие же полки можно смонтировать с внутренней стороны дверцы кухонного шкафчика, но предварительно нужно срезать соответствующий размерам полки для специй участок внутри.

На таких открытых полках специи нужно хранить или в темных банках или только те, которые очень часто используются, чтобы исключить их порчу.

Полки для хранения

Вполне можно использовать для хранения и полки на кухне, в которых нет влажности и не попадает прямой солнечный свет. Но для удобства их нужно немного модернизировать. Варианты:

  1. Сделать «ступеньки». Высота шага такой импровизированной лестницы – примерно 1/3 высоты банки. По ступенькам можно расставить специи, причем те, которые используются чаще, разместить ближе всего.
  2. Создать выдвижную систему. Для нее понадобится несколько направляющих вертикального типа. По такой рельсе будет двигаться открытая мини-полочка со специями. Монтировать направляющие нужно к «потолку» полки.
  3. Можно использовать оригинальную систему. Когда специи будут не в стандартных банках, а в пробирках. При этом для каждой будет свой небольшой отсек, куда она погрузится на половину или треть своей высоты.

Если специй немного

Варианты, когда специй 10-20, а то и больше типов, встречаются не всегда, но и небольшое количество нужно хранить организованно.

Баночки со специями, закрепленные на стене

  1. В небольшом стилизованном ящичке прямо на столешнице.
  2. В пластиковом органайзере. Его можно повесить на стену и каждый вид специи вкладывать в отдельный кармашек.
  3. В коробочках из-под драже tic tac.

Хранение специй на кухне: вывод

От правильности хранения специй зависит вкус блюд, а от удобства их хранения – настроение хозяйки, что тоже оказывает влияние на вкус. Вариантов организации масса, при этом разные бюджеты, стили и объемы.

Хранение специй на кухне: 95+ функциональных идей для тех, кто привык к бескомпромиссному порядку

Правила хранения

Специи отличаются приятным ароматом, но для того чтобы его сохранить, нужно выдержать определенные правила, к которым относятся несколько ключевых пунктов:

  • Место и условия хранения.
  • Длительность хранения.

Место и условия

Так как приготовление пищи происходит на кухне, то хранить нужно тоже на кухне. Так приправы будут под рукой, а где именно их разместить, зависит в большей мере от удобства. Можно засыпать ароматные смеси и травы в разные емкости:

  • пакеты;
  • баночки;
  • пластиковые контейнеры.
  • Небольшие стеклянные баночки с крышкой на клипсе – это удобный и популярный вариант

    Жестяные баночки хорошо подходят для специй, которые необходимо скрывать от естественного света

    Пластиковые банки для специй недолговечны

    Но при этом стоит учитывать, насколько «удобно» в отведенном месте специи и не потеряет ли она свои вкусовые и ароматные свойства. Вот некоторые аспекты:

    • Большинство специй не переносят ультрафиолет, то есть под прямые солнечные лучи выставлять их не стоит. Оптимальное место – в кухонном шкафчике, в котором закрывается дверца.
    • Нагревание и перепады температуры приводят к тому, что специи теряют аромат и полезные свойства, так что вариант возле плиты или радиатора также не лучший.
    • Влажность тоже губительна. Специи отсыреют, возьмутся комком и единственное, что можно будет сделать, – это выбросить их. Закладывать специи на длительное хранение в перфорированные емкости, которые используются для удобства, нельзя.

    Совет! Отлично хранится в холодильнике только семейство красных перцев, в том числе паприка и чили. Свежие пряные травы можно не сушить, а заморозить, такое хранение для них будет оптимальным.

    Длительность хранения

    Пряности в цельном виде (не перемолотые) могут храниться годами при соблюдении условий. Перемолотые и толченые быстро теряют свои свойства, поэтому их лучше измельчать непосредственно перед применением.

    Небольшая тумба с полками для хранения различных специй

    Кроме того, что в перемолотом виде они быстро выдыхаются, так еще и становятся «лакомством» для насекомых.

    Что касается свежих трав, то их можно хранить в холодильнике до 5 дней. Сушеные листья и стебли – около 2 лет при условии нормальной влажности. Корни и семена будут радовать свежестью и ароматом на протяжении 4 лет. А плоды ореха, например мускатного, – до 3 лет.

    Обратите внимание! Если специи набираются ложкой, то она должна быть чистой и сухой. А сыпать приправу прямо из банки, где она хранится, в кипящее блюдо нельзя. Во-первых, можно переборщить, во-вторых, специя вберет в себя влагу и испортится.

    Общие правила хранения приправ

    Так как еда готовится на кухне, там же приходится хранить ароматные продукты, чтобы они всегда были под руками. Но конкретное место их расположения определяет кулинар, опираясь на свой вкус. Условия для лучшей сохранности приправ известны уже много веков.

    Современные хозяйки должны знать и соблюдать их.

    1. Место хранения должно быть темным и прохладным. Не стоит забывать, что пряности можно хранить в кладовке. Ведь там прохладно, сухо, темно. Главное, чтобы помещение было оборудовано принудительной вентиляцией.
    2. Лучше приобретать цельные специи и молоть их по мере необходимости. Измельченный продукт сохраняет специфический вкус намного меньше, чем целые образцы.
    3. Каждая пряная добавка должна храниться там, где она будет чувствовать себя комфортно. Например, кунжут дольше хранится в морозильной камере, а красный перец и паприка – на дверце холодильника.
    4. Даже небольшая влажность приводит к отсыреванию продукта, потере его вкуса. Поэтому специи достают из емкостей только сухой ложкой и не держат тару над паром от готовящегося блюда.
    5. Лавровый лист не позволяет жучкам расплодиться, мелкие листочки лавра кладут во все емкости.
    6. Над плитой емкости не располагают, ведь ароматные продукты сразу впитывают чужеродные запахи и влагу.
    7. Каждый сыпучий продукт хранят отдельно, чтобы запахи не смешивались.
    Читайте также:
    Как правильно установить и подключить двойной выключатель на две лампочки

    Сроки и правила, как можно хранить сало в домашних условиях

    Раз в 4-5 месяцев стоит устраивать ревизию всех запасов. Оставлять только те, которые сохранили природный цвет и аромат. А экземпляры, потерявшие внешнюю привлекательность, стоит выбросить.

    Основательные варианты хранения

    Сказать, что идей хранения специй на кухне много, это ничего не сказать. Все зависит от объема специй, возможностей по месту на кухне и частоты их применения. Если они используются очень часто, причем в наличии всегда много специй, стоит позаботиться об основательном, вместительном хранилище. На его создание придется потратить время и не очень много средств, но при этом получится создать систему хранения специй на кухне своим руками.

    Ниша в стене

    Для ее создания можно использовать стену возле плиты, но не очень близко, чтобы специи от нее не перегревались. Глубина ниши соответствует размерам баночек, используемых для хранения. Высота кратна высоте банок плюс 4-5 см на каждую полочку, чтобы ее было удобно доставать.

    Баночки для хранения специй на кухне таким методом стоит подобрать из затемненного стекла или пластика, так как в нише дверей не будет. Те специи, которые используются чаще всего, можно хранить в любых банках, так как испортиться они просто не успеют.

    Обустроить хранение, если ниша уже есть, несложно. Для этого нужно смонтировать правильные по высоте полочки. Если глубина ниши чуть меньше диаметра банки, то можно с небольшим отступом (до 2 см) натянуть веревку, резинку или прибить тонкие планочки из дерева. Если в стилистику кухни такой вариант не вписывается, то подойдут металлические планки. Их можно купить в магазине.

    Если же глубина подходит под размер банок, то никакие ограничители монтировать не нужно.

    Стильный вариант хранения специй для современной кухни

    Ящики

    Обустроить удобное место для хранения можно при помощи выдвижных ящиков и корзин. Причем подойдут как горизонтальные, так и вертикальные.

    Первый вариант – горизонтальные, то есть обычные ящики кухонного гарнитура. Для того чтобы специи удобно размещались в них, ящики должны быть достаточно глубокими. Варианты хранения:

    В одном выдвижном ящике могут храниться специи в баночках и открытые

    Вертикальные ящики часто идут в комплектациях современных кухонь, в них удобно хранить и специи. Такой ящик имеет вид длинного, глубокого хранилища без боковых стенок. Исключают падение банок бортики или металлические планки. Двигается такой ящик по направляющим, которые расположены внизу, поэтому очень перегружать его не нужно.

    Такого же типа ящик, хотя это, скорее всего, будет выдвижная стенка, можно сделать за холодильником, если между стеной и бытовым прибором есть расстояние в 15-20 см. В ней будут определенные модификации:

  • Одна стена зашита ДВП, фанерой.
  • Обязательно наличие невысоких бортиков, приблизительно на 1/3 высоты полки.
  • Выдвигается на колесиках.

    Дизайн выдвижного ящика со специями от IKEA

    Нестандартный вариант ящика под специи

    Совет! В этом вместительном хранилище получится складировать не только специи, а и консервацию, соусы, полезные кухонные принадлежности.

    В чем хранить специи и приправы?

    Умелые хозяйки давно уже придумали множество способов хранения различных специй и приправ. Предлагаем вам рассмотреть самые популярные из них:

    На дверце шкафчика

    Для баночек с приправами на дверце шкафчика можно прикрепить несколько деревянных, пластиковых или металлических полок. Для хранения специй в упаковках, с обратной стороны дверцы можно приклеить картонные или тканевые кармашки.

    Под шкафчиками

    Крышки от баночек с приправами приклеивают снизу подвесного шкафчика. Получается, чтобы достать приправу нужно всего лишь открутить нужную баночку. А можно к низу шкафчиков и к внутренней стороне крышек приклеить магниты. Так вы сможете снимать емкости вместе с крышками и легко прилеплять их обратно.

    В выдвижном ящике

    Выдвижной ящик, пожалуй, лучшее место для приправ, особенно если их много. Чтобы емкости с приправами не катались, для удобства можно разделить ящик на отдельные отсеки, а названия приправ подписать на крышках. Некоторые кухни оборудованы узкими выдвижными ящиками. Многие используют их для хранения бытовой химии или полотенец, но эти ящики можно приспособить и под хранение баночек с приправами и специями.

    На холодильнике

    Если к внутренней стороне крышек приклеить магнит, то баночки со специями можно крепить прямо к дверце холодильника. Кстати, часто можно увидеть на стене магнитную доску, на которой в ряд приклеены небольшие баночки с приправами.

    На стене

    Можно смастерить специальный шкафчик для специй. Желательно, чтобы он был с дверцей, однако если на него не будут попадать солнечные лучи, он может быть и открытым. Здесь можно проявить и фантазию, например соорудить полку в форме уютного домика, в балконах которого будут лежать пакетики с приправами. Если позволяет пространство, можно сделать специальную нишу в стене с подсветкой и полочками.

    На столе

    В продаже можно найти большое разнообразие специальных стоек для приправ. Предполагается, что пирамидальные, круглые или квадратные стойки будут стоять на столе или на полке и послужат отличным украшением кухни. Однако, если кухня находится на солнечной стороне, стойку с приправами лучше поместить в шкафчик. Вместо металлической стойки можно использовать обычный контейнер или плетеную корзину, просто составьте туда все баночки со специями и поставьте в шкаф.

    Рейлинг

    Рейлинг — это металлическая трубка для размещения бытовых предметов и аксессуаров. Выбираем специальные емкости (с крючком) для специй и вешаем их на рейлинг. А кто сказал, что на него можно вешать только прихватки и поварешки?

    Пакетики на прищепках

    Если вы противник баночек или приправы расходуются слишком быстро, думаем, следующий креативный способ вам понравится: при помощи декоративных мини-прищепок пакетики крепят на натянутую под полкой или шкафчиками веревку. Сегодня в продаже можно найти весьма оригинальные дизайнерские прищепки, которые используют даже для развешивания семейных фотографий.

    Читайте также:
    Дизайн кухни в цвете венге: темный низ, ванильный верх

    Так приятно, когда на кухне находится все на своих местах: каждый продукт, кухонная принадлежность и емкость имеет свое место. Кажется, даже готовить приятнее там, где царят чистота и порядок.

    Хранение на стене

    Можно купить специальные полки – системы хранения для кухни, которые вешаются на стену. Чаще всего они изготовлены из нержавеющей стали. Состоят такие полки из нескольких ярусов прутов с бортиками, которые соединены между собой.

    Красивые баночки для специй послужат отличным декором для вашей кухни

    Удобные небольшие баночки для специй, закрепленные на стене

    Совет! Такие же полки можно смонтировать с внутренней стороны дверцы кухонного шкафчика, но предварительно нужно срезать соответствующий размерам полки для специй участок внутри.

    На таких открытых полках специи нужно хранить или в темных банках или только те, которые очень часто используются, чтобы исключить их порчу.

    Берегите крупу!

    Если словосочетание «емкость для крупы» вызывает у вас ассоциации с круглой жестяной банкой в горошек, значит, вы родились в СССР. К счастью, современный рынок товаров для дома предлагает покупателям куда более приятную и изящную посуду для хранения: керамическую, стеклянную, пластиковую. Жестяные банки тоже выглядят наряднее и изящнее своих советских «бабушек».

    Топовые статьи : Тр тс 024/2011 технический регламент таможенного союза «технический регламент на масложировую продукцию» (с изменениями на 23 апреля 2015 года)

    Для муки, манки, соли и сахара лучше всего подойдут стеклянные банки с хорошо притертыми крышками или пластиковые контейнеры с резиновыми прокладками. Жестяные бакни и коробки в большинстве случаев не вполне герметичны, но для хранения макаронных изделий, гречневой крупы, чечевицы и гороха подойдут и они.

    Даже если ваши баночки очень красивы, не стоит хранить их на открытых полках, особенно над плитой или мойкой. Солнечный свет, тепло и влага, поднимающаяся от кастрюль, способны испортить сыпучие продукты раньше срока.

    Полки для хранения

    Вполне можно использовать для хранения и полки на кухне, в которых нет влажности и не попадает прямой солнечный свет. Но для удобства их нужно немного модернизировать. Варианты:

  • Сделать «ступеньки». Высота шага такой импровизированной лестницы – примерно 1/3 высоты банки. По ступенькам можно расставить специи, причем те, которые используются чаще, разместить ближе всего.
  • Создать выдвижную систему. Для нее понадобится несколько направляющих вертикального типа. По такой рельсе будет двигаться открытая мини-полочка со специями. Монтировать направляющие нужно к «потолку» полки.
  • Можно использовать оригинальную систему. Когда специи будут не в стандартных банках, а в пробирках. При этом для каждой будет свой небольшой отсек, куда она погрузится на половину или треть своей высоты.

    Если специй немного

    Варианты, когда специй 10-20, а то и больше типов, встречаются не всегда, но и небольшое количество нужно хранить организованно.

    Баночки со специями, закрепленные на стене

  • В небольшом стилизованном ящичке прямо на столешнице.
  • В пластиковом органайзере. Его можно повесить на стену и каждый вид специи вкладывать в отдельный кармашек.
  • В коробочках из-под драже tic tac.

    Хранение специй на кухне: вывод

    От правильности хранения специй зависит вкус блюд, а от удобства их хранения – настроение хозяйки, что тоже оказывает влияние на вкус. Вариантов организации масса, при этом разные бюджеты, стили и объемы.

    Хранение специй на кухне: 95+ функциональных идей для тех, кто привык к бескомпромиссному порядку

    Для хранения специй на кухне существует немало практичных идей

    Организовать хранение специй на кухне задача не настолько простая, как кажется. Можно использовать покупные емкости или создать систему хранения своими руками. При этом можно будет учесть все особенности и частоту использования. Варианты того, как обеспечить удобное и правильное хранение, зависят только от площади кухни и количества используемых специй.

    Подобный вариант хранения специй на кухне является также оригинальным декором современного интерьера

    Самый распространенный вариант хранения специй в небольших стеклянных баночках

    Удобные выдвижные ящики для хранения специй

    Выдвижной ящик с одинаковыми красивыми баночками со специями

    Правила хранения

    Специи отличаются приятным ароматом, но для того чтобы его сохранить, нужно выдержать определенные правила, к которым относятся несколько ключевых пунктов:

  • Место и условия хранения.
  • Длительность хранения.

    Место и условия

    Так как приготовление пищи происходит на кухне, то хранить нужно тоже на кухне. Так приправы будут под рукой, а где именно их разместить, зависит в большей мере от удобства. Можно засыпать ароматные смеси и травы в разные емкости:

    • пакеты;
    • баночки;
    • пластиковые контейнеры.

    Небольшие стеклянные баночки с крышкой на клипсе – это удобный и популярный вариант

    Жестяные баночки хорошо подходят для специй, которые необходимо скрывать от естественного света

    Пластиковые банки для специй недолговечны

    Но при этом стоит учитывать, насколько «удобно» в отведенном месте специи и не потеряет ли она свои вкусовые и ароматные свойства. Вот некоторые аспекты:

    • Большинство специй не переносят ультрафиолет, то есть под прямые солнечные лучи выставлять их не стоит. Оптимальное место – в кухонном шкафчике, в котором закрывается дверца.
    • Нагревание и перепады температуры приводят к тому, что специи теряют аромат и полезные свойства, так что вариант возле плиты или радиатора также не лучший.
    • Влажность тоже губительна. Специи отсыреют, возьмутся комком и единственное, что можно будет сделать, – это выбросить их. Закладывать специи на длительное хранение в перфорированные емкости, которые используются для удобства, нельзя.

    Совет! В перечницу стоит насыпать не более парочки чайных ложек специй, остальное нужно хранить в герметичной емкости. Так можно исключить повышение влажности в процессе использования.

    • Вариант хранения в холодильнике не самый лучший, конечно: аромат будет сохраняться, но влажность есть, а холод в дополнение ко всему ослабляет вкус.

    Совет! Отлично хранится в холодильнике только семейство красных перцев, в том числе паприка и чили. Свежие пряные травы можно не сушить, а заморозить, такое хранение для них будет оптимальным.

    Длительность хранения

    Пряности в цельном виде (не перемолотые) могут храниться годами при соблюдении условий. Перемолотые и толченые быстро теряют свои свойства, поэтому их лучше измельчать непосредственно перед применением.

    Читайте также:
    Как расставить мебель на кухне: советы профессионалов учитывающие все необходимое + 78 фото

    Небольшая тумба с полками для хранения различных специй

    Кроме того, что в перемолотом виде они быстро выдыхаются, так еще и становятся «лакомством» для насекомых.

    Что касается свежих трав, то их можно хранить в холодильнике до 5 дней. Сушеные листья и стебли – около 2 лет при условии нормальной влажности. Корни и семена будут радовать свежестью и ароматом на протяжении 4 лет. А плоды ореха, например мускатного, – до 3 лет.

    Обратите внимание! Если специи набираются ложкой, то она должна быть чистой и сухой. А сыпать приправу прямо из банки, где она хранится, в кипящее блюдо нельзя. Во-первых, можно переборщить, во-вторых, специя вберет в себя влагу и испортится.

    Основательные варианты хранения

    Сказать, что идей хранения специй на кухне много, это ничего не сказать. Все зависит от объема специй, возможностей по месту на кухне и частоты их применения. Если они используются очень часто, причем в наличии всегда много специй, стоит позаботиться об основательном, вместительном хранилище. На его создание придется потратить время и не очень много средств, но при этом получится создать систему хранения специй на кухне своим руками.

    Ниша в стене

    Для ее создания можно использовать стену возле плиты, но не очень близко, чтобы специи от нее не перегревались. Глубина ниши соответствует размерам баночек, используемых для хранения. Высота кратна высоте банок плюс 4-5 см на каждую полочку, чтобы ее было удобно доставать.

    Баночки для хранения специй на кухне таким методом стоит подобрать из затемненного стекла или пластика, так как в нише дверей не будет. Те специи, которые используются чаще всего, можно хранить в любых банках, так как испортиться они просто не успеют.

    Обустроить хранение, если ниша уже есть, несложно. Для этого нужно смонтировать правильные по высоте полочки. Если глубина ниши чуть меньше диаметра банки, то можно с небольшим отступом (до 2 см) натянуть веревку, резинку или прибить тонкие планочки из дерева. Если в стилистику кухни такой вариант не вписывается, то подойдут металлические планки. Их можно купить в магазине.

    Если же глубина подходит под размер банок, то никакие ограничители монтировать не нужно.

    Стильный вариант хранения специй для современной кухни

    Ящики

    Обустроить удобное место для хранения можно при помощи выдвижных ящиков и корзин. Причем подойдут как горизонтальные, так и вертикальные.

    Первый вариант – горизонтальные, то есть обычные ящики кухонного гарнитура. Для того чтобы специи удобно размещались в них, ящики должны быть достаточно глубокими. Варианты хранения:

  • Для того чтобы баночки удобно располагались «лежа», нужно сделать для них ступеньки, но не под прямым углом, а под острым. Так содержимое баночек будет легко просматриваться.
  • Использовать специальные пластиковые ящики с ручками, которые вставляются в кухонный ящик.
  • Если банки небольшие, то их можно поставить в ящике. А для удобства идентификации приправы на крышку наклеить стикер с подписью.

    В одном выдвижном ящике могут храниться специи в баночках и открытые

    Вертикальные ящики часто идут в комплектациях современных кухонь, в них удобно хранить и специи. Такой ящик имеет вид длинного, глубокого хранилища без боковых стенок. Исключают падение банок бортики или металлические планки. Двигается такой ящик по направляющим, которые расположены внизу, поэтому очень перегружать его не нужно.

    Такого же типа ящик, хотя это, скорее всего, будет выдвижная стенка, можно сделать за холодильником, если между стеной и бытовым прибором есть расстояние в 15-20 см. В ней будут определенные модификации:

  • Одна стена зашита ДВП, фанерой.
  • Обязательно наличие невысоких бортиков, приблизительно на 1/3 высоты полки.
  • Выдвигается на колесиках.

    Дизайн выдвижного ящика со специями от IKEA

    Нестандартный вариант ящика под специи

    Совет! В этом вместительном хранилище получится складировать не только специи, а и консервацию, соусы, полезные кухонные принадлежности.

    Хранение на стене

    Можно купить специальные полки – системы хранения для кухни, которые вешаются на стену. Чаще всего они изготовлены из нержавеющей стали. Состоят такие полки из нескольких ярусов прутов с бортиками, которые соединены между собой.

    Красивые баночки для специй послужат отличным декором для вашей кухни

    Удобные небольшие баночки для специй, закрепленные на стене

    Совет! Такие же полки можно смонтировать с внутренней стороны дверцы кухонного шкафчика, но предварительно нужно срезать соответствующий размерам полки для специй участок внутри.

    На таких открытых полках специи нужно хранить или в темных банках или только те, которые очень часто используются, чтобы исключить их порчу.

    Полки для хранения

    Вполне можно использовать для хранения и полки на кухне, в которых нет влажности и не попадает прямой солнечный свет. Но для удобства их нужно немного модернизировать. Варианты:

  • Сделать «ступеньки». Высота шага такой импровизированной лестницы – примерно 1/3 высоты банки. По ступенькам можно расставить специи, причем те, которые используются чаще, разместить ближе всего.
  • Создать выдвижную систему. Для нее понадобится несколько направляющих вертикального типа. По такой рельсе будет двигаться открытая мини-полочка со специями. Монтировать направляющие нужно к «потолку» полки.
  • Можно использовать оригинальную систему. Когда специи будут не в стандартных банках, а в пробирках. При этом для каждой будет свой небольшой отсек, куда она погрузится на половину или треть своей высоты.

    Если специй немного

    Варианты, когда специй 10-20, а то и больше типов, встречаются не всегда, но и небольшое количество нужно хранить организованно.

    Баночки со специями, закрепленные на стене

  • В небольшом стилизованном ящичке прямо на столешнице.
  • В пластиковом органайзере. Его можно повесить на стену и каждый вид специи вкладывать в отдельный кармашек.
  • В коробочках из-под драже tic tac.

    Хранение специй на кухне: вывод

    От правильности хранения специй зависит вкус блюд, а от удобства их хранения – настроение хозяйки, что тоже оказывает влияние на вкус. Вариантов организации масса, при этом разные бюджеты, стили и объемы.

  • Рейтинг
    ( Пока оценок нет )
    Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
    Добавить комментарий

    ;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: