Комнатный цветок маранта и уход за ним в домашних условиях

Маранта — уход и размножение в домашних условиях, фото видов

Маранта (Maranta) — комнатные многолетники с пестрыми листьями семейства Марантовые, эффектное украшение для любого помещения. Среди многообразия культур имеются наиболее любимые цветоводами. Одно из таких растений – маранта («молящаяся трава»). Она ценится за привлекательный внешний вид и неприхотливость.

Родина маранты – влажные тропические леса Южной Америки. Цветок получил название в честь выдающегося итальянского ученого Бартоломео Маранта, прославившегося трактатами о ботанической фармакологии и противоядиях.

Растение представляет собой кустик из прямостоячих побегов, на которых располагаются широкоовальные листья, покрытые, в зависимости от сорта, пятнами или узорами различных оттенков. Ночью пластины принимают вертикальное положение. Культура достигает 30-35 см в высоту. В домашних условиях цветение наступает не всегда. Бутоны мелкие, лепестки белые или светло-лиловые.

Каждый экземпляр в течение вегетационного периода выпускает по 5-6 новых листьев. Растение способно жить десятилетиями, если обеспечить ему должный уход и размножать его каждые 3-4 года.

Маранта визуально очень похожа на калатею и строманту.

Интенсивность роста – невысокая, по 5-6 новых листьев в год.
В домашних условиях цветение наступает не всегда.
Растение легко выращивать.
Является многолетним растением.
  1. Полезные свойства
  2. Особенности выращивания в домашних условиях. Кратко
  3. Уход за марантой в домашних условиях. Подробно
  4. Цветение
  5. Температурный режим
  6. Опрыскивание
  7. Освещение
  8. Полив
  9. Горшок
  10. Подкормка и удобрение
  11. Пересадка
  12. Обрезка
  13. Период покоя
  14. Можно ли оставить маранту без ухода на время отпуска?
  15. Размножение маранты
  16. Размножение маранты черенками
  17. Размножение маранты делением куста
  18. Болезни и вредители
  19. Виды маранты домашней с фото и названиями
  20. Маранта трехцветная, триколор
  21. Маранта беложилковая
  22. Маранта черная Массанжа
  23. Маранта Керховина

Полезные свойства

Считается, что при размещении горшка с растением у изголовья кровати она помогает нормализовать сон, повысить настроение, увеличить работоспособность. В офисных помещениях, где находится большое количество сотрудников, его рекомендуют располагать для гармонизации энергетики.

Утолщенные корневища Maranta arundinacea используют для приготовления диетической муки – арроурута.

Маранта триколор. Фото

Особенности выращивания в домашних условиях. Кратко

Главным признаком того, что маранта в домашних условиях чувствует себя комфортно, является внешний вид листьев. У здорового растения они ровные и симметричные, с яркой окраской, на них отсутствуют усыхающие участки и темные пятна.

Основные параметры (памятка):

Температурный режим Температура летом должна составлять 19-24 °C, зимой допустимо понижение до 15 °C.
Влажность воздуха Не менее 60 %, в жару требуются более высокие значения (80-85 %).
Освещение Умеренное, необходимо следить, чтобы на листья не попадали прямые солнечные лучи.
Полив В летний период 2-3 раза в неделю, зимой – 1 раз.
Грунт Воздухопроницаемый, содержащий песок или торф (можно приобрести готовый).
Подкормка и удобрение На протяжении вегетационного периода вносят жидкие смеси каждые 2 недели.
Пересадка Для молодых растений ежегодно (в марте), затем каждые 2-3 года.
Размножение маранты Делением куста или черенками, получаемыми из коротких побегов.
Особенности выращивания В теплое время года можно перемещать горшки на балкон (лоджию), обеспечив защиту от сквозняков. Комнатную маранту нежелательно располагать на кухне, так как она не выносить продуктов горения природного газа. Высохшие листья и побеги следует аккуратно удалять острым инструментом. Пластины регулярно протирают мягкой ветошью, чтобы удалить с них пыль.

Уход за марантой в домашних условиях. Подробно

Домашняя маранта считается живым барометром. При приближении непогоды листовые пластины складываются, словно руки молящегося человека.

Эта особенность предусмотрена природой для того, чтобы растение не пострадало от крупных дождевых капель. Когда солнце выходит из-за туч, они вновь расправляются, чтобы уловить лучи, которые в естественных условиях пробиваются сквозь кроны высоких деревьев.

Цветение

Культуру выращивают не ради бутонов. Однако добиться их распускания многие стараются в качестве эксперимента. Фаза чаще всего приходится на середину лета.

Лепестки мелкие, бледно-лиловые или кремово-белые. Некоторые растениеводы обрезают цветоносы сразу после появления, чтобы она не тратила силы на их формирование. Период может продолжаться до 2-х месяцев.

Температурный режим

«Молящаяся трава» теплолюбива, несмотря на то, что яркий свет она не выносит. Летом температуру необходимо поддерживать на уровне 19-24 ˚C, зимой она не должна опускаться ниже 15 ˚C. Растение плохо переносит резкие перепады. Для него также крайне нежелательно наличие сквозняков.

Поэтому горшки нельзя размещать возле открытых окон.

Не рекомендуется ставить горшок с марантой на поверхности с высокой теплопроводностью (железные, стальные поддоны).

Опрыскивание

В естественной среде растение обитает вблизи болот и водоемов. При размещении возле батарей отопления кончики листьев быстро начинают усыхать. Поэтому влажность необходимо поддерживать на уровне не ниже 60 %. Растение следует ежедневно опрыскивать из пульверизатора мягкой водой.

Сохранять параметр на должном уровне поможет размещение посуды с цветами на влажном керамзите. Можно поставить горшок в большой поддон, а затем разложить вокруг него смоченный водой сфагновый мох.

Освещение

Лучшее место для маранты в домашних условиях – полка, расположенная на расстоянии 1-1,5 м от восточного или западного окна. В зимнее время горшок можно передвинуть ближе к источнику света. Этому теневыносливому растению необходимо обеспечить защиту от прямых солнечных лучей, наклеив на стекло отражающую пленку либо установив жалюзи.

Читайте также:
Декор свечей — пошаговая инструкция и мастер-класс на 70 фото

Если света недостаточно, побеги могут вытягиваться, листья становятся мельче. Такие симптомы часто наблюдаются при выращивании на северных подоконниках. В этом случае может помочь фитолампа, которую следует включать каждый вечер на 3-4 часа.

Полив

Для увлажнения грунта используют только отстоявшуюся воду комнатной температуры. Цветок маранта в домашних условиях нуждается в обильном поливе. Особенно болезненно недостаток жидкости растение переносит летом. Поэтому нельзя допускать, чтобы поверхность субстрата полностью высыхала: она всегда должна оставаться немного влажной.

Так как застой воды приводит к загниванию корней, поливать «молящуюся траву» лучше часто, но небольшими порциями. Летом процедуру проводят 2-3 раза в неделю, зимой – 1 раз в 6-7 дней. Через 35-40 минут после увлажнения жидкость, собравшуюся в поддоне, необходимо слить.

Горшок

Лучше выбирать емкость округлой формы, широкую и не слишком глубокую. Развиваясь, куст будет постепенно разрастаться в разные стороны. Корневой системе не потребуется много места, поэтому горшок должен быть среднего размера.

Нежелательно использовать керамическую посуду, так как влага в ней сохраняется хуже, чем в пластмассовой. Грунт очень быстро высыхает, чего растение не любит.

Подкормка и удобрение

Период интенсивного роста начинается в конце февраля. С этого времени можно начинать понемногу вносить жидкие удобрения (1 раз в 3 недели). С наступлением лета маранту подкармливают каждые 2 недели. Осенью внесение питательных веществ вновь сокращают, а зимой приостанавливают на 2,5-3 месяца. Для цветка подойдут средства:

  • «Кемира-люкс»;
  • «Мечта ботаника»;
  • «Florika»;
  • «Фаско».

В жаркое время года препараты разводят согласно инструкции. В переходные периоды к составу добавляют в два раза больше жидкости, чем предусмотрено производителем удобрения.

Пересадка

Уход за марантой в домашних условиях включает в себя периодическое обновление истощившегося субстрата. В первые три года жизни куст необходимо перемещать в новый горшок каждую весну. При этом выбирают посуду, диаметр которой на 3-4 см больше, чем у предыдущей. Чтобы сравнить емкости, достаточно поместить одну внутрь другой.

После извлечения земляного кома корневую систему освобождают от излишков земли и внимательно осматривают на предмет загнивания. Если выявлены поврежденные участки, их необходимо обрезать. На дно новой посуды укладывают дренажный слой, толщина которого должна составлять 3-3,5 см. Затем его присыпают субстратом.

Растение размещают на получившейся «подушке» вертикально, после чего пространство вокруг корней заполняют свежим грунтом.

Почву аккуратно уплотняют руками, затем ее поверхность поливают заранее подготовленной водой.

Обрезка

Маранта почти не нуждается в процедуре обрезки. Отсечение фрагментов может потребоваться при обнаружении признаков заболевания, загнивания или усыхания надземных частей. Некоторым цветоводам не нравятся выбивающиеся из общей массы удлиненные побеги, на которых расположено по 5-6 листьев.

Однако такова особенность роста некоторых сортов культуры. Если пластины здоровы, лучше установить вертикальную опору, чем удалять их.

Период покоя

Фаза начинается в конце октября и завершается в феврале. Рост маранты в этот период года замедляется. Зимой сокращают полив и защищают культуру от сухости воздуха, вызванной функционированием батарей отопления.

Растение хорошо переносит понижение температуры, на жаре же напротив, чувствует себя некомфортно. Поэтому на «зимовку» его лучше переносить в прохладное помещение.

Можно ли оставить маранту без ухода на время отпуска?

Так как снижение концентрации водяных паров отрицательно сказывается на декоративных качествах листьев, перед отъездом лучше попросить кого-то ежедневно на 3-4 часа включать увлажнитель. Если такой возможности нет, можно разместить рядом с цветами ведро, наполненное жидкостью.

Она будет постепенно испаряться, насыщая воздух.

Также накануне отъезда можно сделать влажную уборку.

Для смачивания субстрата оборудуют фитильный полив. Для этой цели подойдет и гидрогель. Это полимер, который способен впитать количество воды, в несколько раз превышающее его собственную массу. Его помещают в жидкость на 8 часов, затем раскладывают на почве и прикрывают сверху мхом.

Размножение маранты

Для получения новых экземпляров совсем не обязательно отправляться в магазин. Размножение растения вполне можно осуществить самостоятельно.

Размножение маранты черенками

Этот способ наименее травматичен для «молящейся травы». При наличии вытянувшихся в длину побегов их можно использовать в качестве черенков. Подходящие стебли аккуратно срезают остро заточенным ножом. При наличии междоузлия отсечение производят на 2 см ниже него. Размер черенка должен составлять около 10-12 см.

Стебли опускают в воду, чтобы начался процесс корнеобразования. Жидкость должна иметь комнатную температуру. Емкость располагают вдали от прямых солнечных лучей. После появления корешков черенки высаживают в посуду, наполненную грунтом, поливают и укрывают полиэтиленовой пленкой. В такой «теплице» их выдерживают, пока не появятся признаки роста надземной части растения.

Некоторые предпочитают укоренять побеги во влажном песке. Температура в помещении при таком способе должна составлять 20-25 °C. Процесс будет длиться около месяца.

Размножение маранты делением куста

Данный метод применяют при весенней пересадке растения. Извлеченное из посуды растение разделяют на 2-3 равные части, рассекая корневища острым инструментом. Фрагменты размещают в индивидуальные горшки, наполненные землей, и поливают отстоявшейся водой. До появления молодых листьев емкости лучше накрыть целлофаном.

Читайте также:
Современная фурнитура для кухонных шкафов — новейшие тенденции

Болезни и вредители

В большинстве случаев «молящаяся трава» не доставляет своему хозяину хлопот: она довольно устойчива к поражению инфекционными недугами. Однако каждому цветоводу лучше иметь представление о возможных проблемах, чтобы в случае появления напасти быстро локализовать ее.

Если листья маранты становятся бледными, причина кроется в избытке солнечного света. Необходимо перенести растение в более затененное место. Пластины могут желтеть при защелачивании грунта. Для устранения проблемы следует полить субстрат чуть подкисленной водой. Загнивание корней наблюдается при использовании во время пересадки слишком плотной тяжелой почвы. Молодые листовые пластины засыхают при неравномерном поливе либо поселении на маранте паразитов

Вообще многие проблемы (замедление роста, деформация надземных частей, потеря декоративности) могут быть вызваны насекомыми. Чаще всего «молящуюся траву» атакуют мучнистые червецы, щитовки, паутинные клещи, трипсы. При неправильном уходе на поверхности почвы поселяются сциариды.

Виды маранты домашней с фото и названиями

Род Maranta включает более 40 видов. Рассмотрим наиболее популярные, которые часто можно встретить в продаже.

Маранта трехцветная, триколор

Овальные листья достигают в длину 12-14 см. Края пластин светло-зеленые, ближе к середине по всей длине расположены пятна болотного цвета. От бордово-красной центральной жилки в стороны отходят лучи такого же цвета. Цветки фиолетовые, мелкие. Высота куста не превышает 35 см.

Маранта беложилковая

Это невысокое растение с крупными листьями (до 14 см). Основной цвет пластин – темно оливковый. Средняя жилка бледно-зеленая, по всей длине рядом с ней расположены светлые вкрапления. От середины пластины расходятся «лучи» почти белого цвета, за что растение и получило свое название.

Маранта черная Массанжа

Края пластин этого вида «молящейся травы» зеленые. Сердцевина листьев – светлая. Вдоль нее расположены ряды пятен почти темно-бурого цвета. Растение достигает высоты 25-30 см.

Маранта Керховина

Это самый популярный у цветоводов-любителей вид. Листовые пластины имеют равномерный зеленый окрас, на них не выделяются жилки. По всей длине проходят два ряда бурых пятен неправильной формы.

Некоторые считают маранту капризным растением. Это не совсем верное утверждение. Соблюдать вышеперечисленные параметры совсем не сложно. Достаточно ежедневно уделять «молящейся траве» 5-10 минут, чтобы она радовала цветовода пышной эффектной листвой.

Маранта в домашних условиях: выращивание, уход и размножение

Маранта – тропический цветок с необычным окрасом. Реагируя на освещение утром листья поднимаются в вертикальное положение, а вечером опускаются в горизонтальное. Из-за разного цвета нижней и верхней стороны листьев, создается впечатление, что цветок дважды за день поменял окрас. Родом из Южной Америки, маранта крепко поселилась в сердцах садоводов по всему миру.

Условия выращивания маранты

Для успешного выращивания маранты дома потребуется выполнение ряда условий. В первую очередь, подготовьте подходящий маранте грунт. Корневая система маранты нуждается в кислороде, грунт подберите рыхлый. Можно использовать магазинные почвы, но эффективнее создать собственную смесь, выбрав одно из соотношений:

  • Торф, листовая земля и песок (2:2:1);
  • Листовая земля, торф, перегной и песок (4:2:1:1).

Маранта удобна в выращивании в квартире, ей не требуется место на подоконнике, на котором чаще всего теснятся другие цветы. Прямые солнечные лучи растению противопоказаны, листья мельчают от воздействия солнечных лучей. Но и в тени цветку плохо, бледнеет окрас. Лучшее освещение для маранты – это полутень, или длинный световой день, созданный люминесцентными лампами (до 16 часов).

Маранта любит теплый воздух, лето отлично проведет в квартире без кондиционера, а зимой растению необходим покой при температуре до 18 градусов. Цветок плохо реагирует на резкую смену температуры, поэтому лучше не выносить растение на балкон из помещения. А с влажностью воздуха вокруг маранты ситуация посложнее. Родина растения – тропики, придется постараться, чтобы создать необходимые условия содержания маранты. Летом опрыскивайте цветок 2 раза в день, зимой 2 раза в неделю. Горшок с марантой поместите в поддон с влажным мхом или торфом. И не забывайте купать маранту под душем, прикрыв грунт полиэтиленом, чтобы не произошло переувлажнение почвы.

Уход за марантой

Несколько стандартных процедур составляют регулярный уход за марантой.

  • Полив маранты. Поливать маранту необходимо часто, летом – через день, поддерживайте грунт влажным. Зимой полив сократите, но в отличие от большинства растений – маранте требуется полив хотя бы раз в неделю. Используйте отстоянную воду, избегайте попадания влаги на листья, чтобы не спровоцировать грибковые заболевания растения.
  • Подкормка маранты. В летний период вносите минеральные удобрения каждые 2 недели, но и зимой не прекращайте подкормки, сократите частоту до 1 раза в месяц. Не превышайте указанную на упаковке дозировку.
  • Пересадка маранты. Молодое растение пересаживайте ежегодно, после 3 лет потребуется одна пересадка в 2 года. Сроки пересадки – начало весны.
  • Обрезка маранты. Формирующую обрезку проводите во время пересадки, срезая все побеги под уровень земли. Санитарная обрезка маранты требуется по мере появления вытянувшихся приростов.
Читайте также:
Столешница из плитки: советы по отделке, пошаговая инструкция

Размножение маранты

Садоводы практикуют 3 способа размножения маранты:

  • Размножение маранты семенами. Для успешного проращивания семян поддерживайте температуру 15-18 градусов во время посева и на протяжении периода проращивания.
  • Размножение маранты черенками. Черенки маранты доступны в течение всего весенне-летнего периода. Каждый черенок должен содержать несколько междоузлий и 2-3 настоящих листика, размер отростка в пределах 8-10 см. Срезанный черенок поместите в стимулятор роста, после чего перенесите в сосуд с отстоянной водой. Ждать появления корешков придется долго, потребуется 1-1,5 месяца. Для укоренения черенка поместите росток в торфяную смесь, обильно полейте и перенесите в искусственно созданную теплицу с повышенной температурой и влажностью.
  • Размножение маранты делением. Перед рассадкой полейте растение, чтобы корневая система набрала влаги и легче перенесла процедуру. Аккуратно достаньте маранту из горшка, легкими движениями обсыпьте землю с корней. Поделите корневище так, чтобы на каждой деленке осталось как минимум по 1 крепкому и здоровому корню и паре листьев. Каждую деленку посадите в торфяную смесь, полейте, накройте полиэтиленом. Для облегчения процедуры укоренения держите горшки с деленками в теплом и влажном помещении.

Цветение маранты в домашних условиях происходит редко, но ценится растение садоводами не за колосообразные бледные цветочки. Маранта любима за интересный рисунок на листьях, длительный срок службы и несложные условия содержания.

Маранта: выращивание, виды и сорта

Автор: Елена Н. https://floristics.info/ru/index.php?option=com_contact&view=contact&id=19 Категория: Комнатные растения Опубликовано: 17 февраля 2019 Последние правки: 11 января 2021

  • Прослушать статью
  • Посадка и уход за марантой
  • Ботаническое описание
  • Уход за марантой в домашних условиях
    • Условия выращивания
    • Пересадка
    • Удобрение
  • Размножение маранты
    • Деление куста
    • Черенкование
  • Вредители и болезни
    • У маранты желтеют листья
    • Маранта сохнет
    • Почему скручиваются листья
  • Виды и сорта
    • Маранта беложильчатая (Maranta leuconeura)
    • Маранта двухцветная (Maranta bicolor)
    • Маранта тростниковая (Maranta arundinacea)
  • Литература
  • Полезные ссылки
  • Комментарии

Маранта – растение, требовательное к условиям содержания и к уходу, однако красота его листьев, если они здоровы и ухожены, окупит все ваши старания.
В местах естественного обитания крупные листья маранты используются местными жителями для изготовления плетеных корзин, а содержащие крахмал корневища идут в пищу. Из корневищ также делают диетическое питание и загустители для желе и соусов.
Маранта не выносит прямого солнца и требует особых, тропических условий.

Из информации, содержащейся в нашей статье вы сможете узнать:

  • какие условия необходимы маранте;
  • как ухаживать за этой тропической красавицей;
  • как решать иногда возникающие у маранты проблемы.

Прослушать статью

Посадка и уход за марантой

  • Цветение: декоративно-лиственное растение.
  • Освещение: полутень.
  • Температура: летом – 22-24 ˚C, зимой – 16-18 ˚C.
  • Полив: грунт все время должен быть слегка влажным.
  • Влажность воздуха: повышенная. Рекомендуется ежедневное опрыскивание листьев в жару и содержание растения на поддоне с влажным мхом-сфагнумом.
  • Подкормки: с марта по август дважды в месяц слабым раствором комплексного минерального удобрения для лиственных растений.
  • Период покоя: с октября по февраль.
  • Пересадка: весной один раз в два года.
  • Размножение: вегетативное – черенками и делением куста.
  • Вредители: мучнистые червецы, ложнощитовки и паутинные клещи.
  • Болезни: от неправильного ухода может развиться стеблевая или корневая гниль, а листья могут утратить декоративность.

Растение маранта (лат. Maranta) – представитель рода многолетних трав семейства Марантовые. Насчитывает род около 25 видов, растущих в тропическом поясе Америки. Имя растения получили в честь Бартоломео Маранты, средневекового лекаря и ботаника. Маранта имеет и другие названия – молитвенное растение, молящаяся трава, «десять заповедей» (по количеству пятнышек на листьях одного из видов маранты) и стреловидный корень. Цветы маранта – декоративно-лиственные растения, а вовсе не цветы в обычном для нас представлении, но их листья – настоящий шедевр, созданный природой.

Ботаническое описание

Комнатный цветок маранта – растение с клубневидным корневищем, листья у него эллиптической формы, прикорневые или двухрядно расположенные на стеблях. Расцветка листьев разнообразна и невероятно красива: фоновый цвет варьируется от почти белого до темно-зеленого, а на фоне выделяются яркие пятна, полосы и жилки. Верхняя сторона листа намного ярче нижней, и это особенно бросается в глаза, когда цветок маранта совершает свою «молитву»: вечером она поднимает листья и слегка сворачивает их так, что видна только однотонная нижняя сторона пластин, а утром опускает и разворачивает свои прекрасные листья, вид которых каждый раз вызывает восхищение.

Цветет комнатная маранта белыми, кремовыми или сиреневыми ассиметричными трехчленными цветками, собранными в верхушечные колосовидные соцветия. Цветение маранты не бог весть какое зрелище, поэтому цветки лучше сразу удалять, чтобы растение зря не расходовало силы. Плод маранты – односеменная коробочка. В высоту комнатное растение маранта редко вырастает выше 30-40 см, поэтому она может содержаться в любом, даже самом маленьком помещении, хотя природные виды растения иногда достигают 150 см в высоту.

Уход за цветами маранта не так сложен, как принято считать, поэтому вырастить у себя это сокровище сможет даже начинающий цветовод.

Читайте также:
Как отмыть линолеум: народные средства от разных пятен

Уход за марантой в домашних условиях

Условия выращивания

Уход за марантой заключается в создании для растения оптимально комфортных условий. Что же это за условия? Во-первых, освещение: домашний цветок маранта лучше всего растет в полутени, попадание на листья прямых солнечных лучей в весеннее и летнее время необходимо исключить. Во-вторых, комфортная для маранты температура воздуха в летнее время 22-24 ºC, в зимнее – 16-18 ºC, но уж никак не ниже 10 ºC. Благополучное выращивание маранты также во многом зависит от влажности воздуха и увлажнения грунта – это в-третьих.

Для полива маранты можно использовать только мягкую воду комнатной температуры, не содержащую извести. Частота поливов определяется по состоянию грунта в горшке: он все время должен быть слегка влажным. Чтобы воздух был достаточно влажным для тропической маранты, держите ее на поддоне с мокрой галькой или керамзитом, а еще лучше – с влажным сфагнумом. Кроме этого, необходимы регулярные опрыскивания листьев растения из мелкодисперсного распылителя отстоянной или отфильтрованной водой комнатной температуры. В жаркое время года опрыскивать маранту нужно ежедневно.

  • Пересадка

    Пересадку маранты осуществляют в среднем раз в два года весной в широкий неглубокий горшок, больше предыдущего в диаметре всего на пару сантиметров. Сначала насыпьте в новый горшок толстый слой керамзита, чтобы влага не застаивалась в корнях маранты. Затем поместите слой слабокислого грунта (pH около 6), состоящего из песка, торфа и садовой земли в пропорции 1:2:3 с добавлением толченого угля и горсти хвойной земли, потом осторожно перевалите маранту в новый горшок вместе с земляным комом и добавьте столько грунта, сколько будет необходимо, чтобы заполнить горшок.

    Перед тем, как достать растение из старого горшка, приведите его в порядок: удалите старые засохшие листья, чтобы растение тратило силы на образование молодых побегов, а не на увядшую листву. Профессионалы рекомендуют перед пересадкой вообще срезать все побеги, оставляя на них только одно междоузлие, тогда новая свежая поросль будет гуще, и ваша маранта через время превратится в пышный пестрый куст.

    Удобрение

    Важным фактором успешного выращивания комнатной маранты является внесение удобрений. В подкормках маранта нуждается в период активного роста, поэтому с марта по август два раза в месяц ее подпитывают жидким комплексным удобрением для декоративно-лиственных растений. Учтите, что раствор должен быть слабым (один грамм комплексного удобрения на литр воды), потому что маранта очень чувствительна и к избытку влаги в корнях, и к избытку питательных веществ в грунте.

    Размножение маранты

    Деление куста

    Размножение маранты в домашних условиях производят вегетативными способами. Например, делением куста при очередной пересадке растения. Для этого куст маранты осторожно разделяют на две или несколько приблизительно равных частей, разрезая корневище таким образом, чтобы у каждой деленки было достаточное для жизни количество корней. Части рассаживают по горшкам в субстрат для маранты, поливают чуть теплой водой, неплотно укрывают прозрачным полиэтиленовым пакетом и держат в тепле до тех пор, пока не появятся молодые листья. Затем пакет снимают, а за растением ухаживают, как обычно.

    Черенкование

    Как размножить маранту, если вы не решаетесь резать корневище цветка? Обрезанные при стрижке побеги маранты можно использовать как черенки для ее размножения. Достаточная длина черенка – 8-10 см, и на нем должно быть два междоузлия или хотя бы пара листьев. Нижний срез делают на пару сантиметров ниже узла. Отрезки побегов помещают в воду для укоренения, а когда на них отрастут корешки, черенки высаживают в грунт и накрывают прозрачным полиэтиленовым пакетом для создания парниковых условий, ускоряющих приживаемость. Быстрее и надежней укореняются черенки, срезанные с мая по сентябрь.

  • Вредители и болезни

    Нужно сказать, что какими-либо специфическими заболеваниями маранта не поражается, проблемы у растения возникают в основном из-за неправильного ухода. То же можно сказать и о насекомых.

    Чаще всего страдает маранта от красных паутинных клещей и мучнистых червецов. Присутствие клеща определяется наличием тонкой паутины с нижней стороны листовых пластин и опаданием листьев, а провоцируется появление этих вредителей слишком сухим воздухом в помещении. Поврежденные листья нужно удалить, а растение опрыскать актелликом или фитовермом.

    Мучнистый червец сосредотачивается в основном на черешках листьев, и его нужно смывать мыльным раствором (20 г мыла на литр воды) – только не забудьте потом удалить мыло с растения. Если этой меры будет недостаточно, придется несколько раз опрыскивать маранту раствором актеллика (2 мл на литр воды), пока вы не убедитесь, что растению уже ничего не грозит.

    У маранты желтеют листья

    Частые вопросы о том, почему желтеет маранта, не предполагают какого-то однозначного ответа. Причин может быть несколько, потому что декоративно-лиственные растения реагируют на стрессы и болезни именно изменением цвета и фактуры листовых пластин.

    • Во-первых, причиной может быть слишком холодный воздух в помещении.
    • Во-вторых, желтые пятна на листьях могут быть следами солнечных ожогов.
    • В-третьих, слишком низкая влажность воздуха, в-четвертых, сквозняки.
    Читайте также:
    Кровать из поддонов своими руками + фото. Пошаговая инструкция как сделать кровать из поддонов.

    Кроме того, абсолютно очевидной причиной является недостаточный полив, в результате которого желтеют нижние листья растения. Что же делать, если у маранты желтеют листья? Перечитать правила ухода за растением, выявить причину и устранить ее. Только не ждите быстрых успехов: скоро возникают только неприятности, а растение, как ребенок, требует заботы, внимания и времени.

    Маранта сохнет

    Почему сохнет маранта? В первую очередь это может быть из-за нехватки питательных веществ в почве: сначала у маранты сохнут кончики листьев, потом на них появляются коричневые пятна. Так же ведет себя растение и от недостатка влаги: нижние листья желтеют, а у верхних сохнут кончики. Маранта засыхает и тогда, когда вы забываете поддерживать в помещении повышенную влажность воздуха. Приводит к такому же результату и наличие извести в почве, поэтому следите за водородным показателем грунта.

    Почему скручиваются листья

    У маранты есть такая особенность – сворачивать листья каждый вечер и раскрывать их каждое утро. Но если вы наблюдаете сначала усыхание кончиков листьев, а потом их сворачивание, то причина либо в недостатке влаги в почве, либо в том, что маранта мерзнет – перенесите ее в более теплое помещение и следите за тем, чтобы она не попадала на сквозняки. И запомните: какие бы проблемы ни возникали с комнатными цветами, в частности, с марантой, искать причину нужно в правилах ухода за растением. Определите, в чем вы их нарушили, исправьте ошибку, и проблема уйдет сама собой.

    Виды и сорта

    Маранта беложильчатая (Maranta leuconeura)

    Обитательница бразильских тропических лесов с коротким (25-30 см высотой) стеблем, листья овальные, длиной до 15 см, шириной до 9 см, на черешках длиной до 2 см. Верхняя сторона листа окрашена в темно-зеленый цвет, по ее центру проходит серебристая полоса, боковые жилки – серебристо-белые со светло-зеленым узором, нижняя сторона листа красноватая или сизо-зеленая.

    Маранта двухцветная (Maranta bicolor)

    Отличается овальными, слегка волнистыми по краю листьями длиной до 15 см на красноватом коротком черешке. Верхняя сторона листьев зеленая с темно-зелеными и бурыми пятнами вдоль центральной жилки, снизу листья опушены.

    Маранта тростниковая (Maranta arundinacea)

    Компактный кустарник высотой до 120 см с длинными, до 25 см, яйцевидными, снизу опушенными листьями темно-зеленого цвета с сизым оттенком.

    Любой из видов или разновидностей растения стоит потраченных на его выращивание усилий и времени, поскольку изысканная красота листьев маранты никого не оставляет равнодушным.

    Молящийся цветок маранта — описание, микроклимат, фото, видеогалерея,

    Маранта (Maranta лат.) — это растение-многолетник, относящееся к травянистым, родиной цветка является тропическая Америка. Основное название получила в честь Бартоломео Маранты, средневекового учёного. Имеет два других народных названия: «молящаяся трава» и «десять заповедей». Первое — цветок получил из-за того, что в недостаточном освещении его листья поднимаются вертикально, как руки у молящегося.

    Фотогалерея

    Вторым люди наградили растение за то, что одна его разновидность обладает десятью белыми пятнами на листьях. Принадлежит к семейству Марантовых.

    Маранта не ядовита, пересадкой цветка можно смело заниматься без перчаток. Особого ухода растение не требует. Главное, соблюдать температурный режим, обильно его поливать, обрезать сухие листья и пересаживать 2 раза в год, в весеннее время.

    Горшок подбирайте средних размеров — у маранты не очень большая корневая система. На людей влияет положительно: отлично очищает воздух и улучшает сон.

    Если вы хотите купить цветок, который похож на маранту, то отличный выбор — ктенанта или калатея. Самая большая схожесть с молящейся травой наблюдается у популярной разновидности ктенанты — лубберсы. Небольшие отличия есть во внешнем виде и в способах размножения — маранта размножается отростками, а калатея — делением куста.

    Температура, освещение и комфортное место

    Комнатная маранта любит тепло, поэтому летом температура должна быть 20-25̊ С. Зимой — около 17-18°C. Растение боится сквозняков, и если находится под их влиянием, то сразу начинает сохнуть. Горшок с теплолюбивым цветком не может находиться на подоконнике. В теплый сезон маранту можно вынести на улицу, но обязательно в тенёк, не продуваемый ветром.

    С октября по февраль у растения время отдыха. В этот период температурный режим составляет 18-20 °C. Главное, избегайте резких перемен температуры.

    При прямых лучах солнца её листья бледнеют. Лучше всего растение чувствует себя в полутени, при рассеянном свете. Идеальный вариант — это подставка в центре или в глубине комнаты.

    Цветение

    Маранты редко вырастают выше 20 см. Их листья очень примечательны, на них располагаются яркоокрашенные жилки и цветные пятна. Общий цвет листьев варьируется от белого до темно-зелёного или чёрного. Листья бывают линейные, эллипсоидные или овально-круглые.

    Цветёт редко, особенно в неволе. Но если, всё же, цветёт, то это настоящая победа хозяев. Соцветия у растения небольшие, светло-жёлтые, розовые или белые. Обычно, они собраны в колосок.

    Читайте также:
    Эустома многолетняя — правильная посадка и уход, основные вредители, правила полива + 69 фото

    Маранта включает в себя более 40 видов:

    • беложильчатая (Maranta leuconeura kerchoviana);
    • Керховена (Maranta Kerchoviana);
    • Масанжа (Maranta Massangeana).

    Подробнее о них читайте в этой статье.

    Приметы и суеверия

    Маранта, согласно суевериям, обогащает того, кому принадлежит место, где она располагается. Благодаря этому её свойству, самым удачным решением будет установить цветок там, где работает или отдыхает большая часть семьи (к примеру — кухня или зал).

    Кроме этого, маранта является хранительницей домашнего очага, приносит в дом мир, покой и уют, нормализует атмосферу, помогает избавить семью от раздражительности и бессонницы, привлекает в дом богатство. Если она начинает цвести, то это верный признак того, что в скором времени ваше материальное благополучие поправится.

    Поставленная у изголовья больного человека, она может стабилизировать его состояние. Самым полезным её свойством считается умение уменьшать негатив. Маранта способна помочь жене прекратить скандалы с мужем, а матери — успокоить буйного и непослушного ребёнка.

    Маранта непригодна для формирования бонсай. Впрочем, она и без того является отличным украшением для дома.

    Заточка керамических ножей в домашних условиях

    Нож является незаменимым инструментом на кухне, и сегодня их изготавливают из разных материалов. В последнее время обрели популярность керамические ножи, они имеют привлекательный вид и острое лезвие. Таким прибором гораздо проще нарезать продукты, но он, как и стальной, требует заточки. Заточка керамических ножей может проводиться и в домашних условиях, но сначала рассмотрим их свойства и особенности.

    Свойства и особенности керамических ножей

    Главная особенность керамических ножей в том, что они одновременно острые и хрупкие. При правильной эксплуатации он прослужит многие годы.

    Внимание! На нашем сайте заработал конструктор кухни. Ознакомиться с ним и спроектировать кухню своей мечты можете совершенно бесплатно! Также может пригодиться конструктор шкафов-купе.

    • Острота. Керамический клинок состоит из диоксида циркония, этот материал занимает третье место по прочности после алмаза и корунда. При правильном использовании лезвие долго остается острым и может не нуждаться в заточке сроком до трех лет.
    • Нейтральность. Такой кухонный прибор, в отличие от металлического, абсолютно не влияет на вкус продуктов. Он экологически чистый, поэтому рекомендуется к использованию для приготовления еды детям.
    • Легкость. Нож из керамики обладает маленьким весом, что позволяет нарезать много продуктов быстро и без ощущения усталости в руке.
    • Устойчивость к химическому разрушению. Металлические клинки со временем могут покрыться пятнами и заржаветь, с керамикой такого не произойдет. Их можно мыть любыми моющими средствами, они не боятся контакта с горячей водой.
    • Устойчивость к царапинам. Прибор сохраняет свой первоначальный вид на протяжении нескольких лет, его практически невозможно поцарапать.
    • Хрупкость. Металлическим клинком можно резать кости или другие твердые продукты. Даже если попытаться согнуть его в руке, сломать его крайне сложно. Керамика же довольно хрупкий материал, достаточно согнуть его руками, и он сломается. При нарезке костей или попытке открыть таким лезвием банку, от него могут отломиться куски.
    • Цена. Керамика заметно дороже металла, поэтому прибор из керамики будет стоить гораздо дороже, чем металлический.
    • Не универсальность. Нож полезен на кухне, удобен для нарезки овощей, фруктов, мяса, но с ним нужно быть аккуратным. К тому, же, он не подходит для походов, такой прибор не получится взять в дорогу.
    • Сложная заточка. Некоторые думают, что керамические лезвия нельзя точить или можно, но только на заводе-производителе. На самом деле это можно сделать даже в домашних условиях, но придерживаясь некоторых правил.

    Способы заточки керамического ножа

    Керамический ножик не требует частой заточки, но все же спустя время он теряет свою остроту. Многие не знают, как заточить керамический нож в домашних условиях, и, вообще, можно ли точить керамические ножи. На самом деле можно самостоятельно дома наточить клинок несколькими способами.

    • Электрический точильный станок;
    • Электроточилка;
    • Ручная точилка;
    • Алмазная паста;
    • Брусок;
    • Мусат;

    Электрический точильный станок

    Можно заточить нож в мастерской, в Москве цена данной услуги составляет 200-250 рублей. Если же у вас есть навыки заточки, то приобретите электрический точильный станок и два точильных круга с алмазным напылением, один – 80 мкм, другой – 40 мкм. Станок должен работать на маленькой скорости, лезвие нельзя прижимать к кругу, угол заточки должен быть 20-25 градусов. Если сделать угол меньше, то клинок станет более хрупким. Таким методом стоит пользоваться, только если есть соответствующие навыки, в обратном случае, велик шанс повредить прибор.

    Электроточилка

    Электрическое точило обладает двумя дисками с алмазным напылением. Необходимо лишь вставить лезвие в отверстие согласно инструкции. Точилка работает от аккумулятора или батареек, она самостоятельно подстраивается под толщину клинка. Заточка происходит быстро и профессионально, также такие приборы способны убрать небольшие сколы.

    Ручная точилка

    Ручная точилка для металлокерамических ножей действует по такому же принципу, как и электрическая. В ней уже отрегулирован угол заточки, но необходимо вставить клинок в отверстие и затачивать плавными движениями. Это один из экономных, простых и при этом действенных способов.

    Читайте также:
    Светильники на стену – 60 фото лучших идей и красивого дизайна современных светильников

    Алмазная паста, брусок и круг

    Алмазная паста включает в себя вкрапления алмазной пыли, она нетрудна в использовании. Необходимо нанести ее на картонку и начать протирать лезвие, такой метод требует времени и терпения, но результат того стоит.

    Для ручной заточки также можно приобрести брусок с алмазным напылением. Он изготавливается в виде пилочки. Нож необходимо положить на подставку, а затем поперек лезвия затачивать бруском. Угол необходимо определить самостоятельно, поэтому этот метод рекомендуется для тех, у кого есть опыт заточки.

    Мусат

    Данный метод позволяет заточить лезвие, которое не сильно затупилось: мусат не точит, а просто поддерживает остроту клинка. В одну руку необходимо взять нож, в другую мусат. Держать его необходимо вертикально. Затачивающие движения должны быть плавными, без сильного нажима, иначе можно повредить лезвие.

    Правила, соблюдая которые, можно продлить жизнь керамического ножа

    Для того чтобы не задаваться вопросом, как заточить керамический нож уже после года использования, и не сломать его, нужно придерживаться некоторых рекомендаций:

    1. Не стоит резать им замороженное мясо или кости, а также твердые овощи.
    2. Не бросайте нож на твердые поверхности, не кидайте в раковину.
    3. Используйте его только на деревянной или пластмассовой дощечке.
    4. Не стоит мыть его в посудомоечной машинке. Желательно мыть теплой водой с моющим средством, можно использовать отбеливающие моющие средства.
    5. Не сгибайте его руками, он очень хрупок.
    6. Не держите клинок над открытым пламенем, таким образом можно испортить ручку, ведь керамика пропускает тепло.
    7. Не используйте его для открытия жестяных банок, давки чеснока или чистки грецких орехов.
    8. Хранить его необходимо отдельно от металлических приборов, желательно использовать специальный держатель.
    9. Резать продукты нужно плавно, не стоит сильно бить лезвием по дощечке.

    Керамические ножи нельзя назвать универсальными, и в некоторых ситуациях все равно придется обратиться к обычному металлическому ножику. Но, несмотря на это керамика имеет множество преимуществ, поэтому такие приборы все же пользуются популярностью. Такой нож пригодится тем, кто много готовит, ведь он легок и удобен. Его хрупкость не станет проблемой, если соблюдать все правила эксплуатации и знать, как точить керамический нож в домашних условиях.

    Видео: правила ухода за кухонными ножами

    Глаза боятся, руки делают: как наточить керамический нож в домашних условиях

    Время чтения: 5 минут Нет времени?

    Отправим материал вам на e-mail

    Тупые ножи на кухне – беда для хозяйки. Готовка пищи превращается в борьбу с продуктами. В народе говорят: какой нож, такой и хозяин. И даже если вы купили новомодные и острейшие керамические инструменты, рано или поздно наступит день, когда и они потребуют заточки. В этом материале от HomeMyHome.ru речь пойдёт о том, как наточить керамический нож в домашних условиях. Что можно использовать для этой непростой работы и стоит ли, вообще, браться за неё самостоятельно?

    Керамический нож – удобный и практичный кухонный инструмент. Он долго остаётся острым благодаря особой технологии изготовления

    Почему керамика становится более популярна, чем привычный металл

    Тысячи лет металлическое лезвие не имело конкуренции. Долговечное, прочное, острое, оно служило человеку верой и правдой в бою и быту. В конце прошлого века изобретательные японцы предложили альтернативный вариант – ножи из керамики. Сначала их воспринимали как нечто экзотическое. Но качество этих изделий настолько пришлось по душе обывателям, что теперь подобные инструменты можно встретить в каждом доме.

    Массовое производство и современные технологии сделали эти ножи доступными по цене и очень привлекательными внешне

    Изготавливают этот кухонный инструмент из диоксида циркония, синтетического материала. Порошок циркония прессуют и подвергают длительному высокотемпературному обжигу. В результате получается острое лезвие с отличными характеристиками:

    • невосприимчивость к коррозии;
    • высокая гигиеничность;
    • способность резать любые продукты;
    • лёгкость, которая позволяет работать с ножом длительное время;
    • отсутствие нуждаемости в постоянной заточке.

    Одним словом, такой инструмент очень пригодится на кухне. Но с ним следует обращаться очень бережно. Керамические ножи довольно хрупкие, они ломаются и бьются. При излишнем усилии или попадании на кость лезвие откалывается.

    Даже если пользоваться инструментом очень аккуратно, наступит день, когда потребуется его заточка

    Прежде чем приступить к этой работе, внимательно изучите, чем можно точить керамические ножи в домашних условиях.

    Основные правила заточки керамических ножей в домашних условиях

    Если керамическое лезвие начало капризничать и уже не так уверенно справляется с овощами и хлебом, пора задуматься о заточке. Можно, конечно, обратиться в специализированную мастерскую к опытному мастеру. Его услуги обойдутся недёшево, будьте к этому готовы. Именно по этой причине многие интересуются, чем можно заточить керамический нож своими руками в домашних условиях. Нужно помнить, что не всякий инструмент заточки годится для керамики. Обычное точило для металлических ножей не подходит для хрупкого циркония. Лучше всего подумать о правке лезвий ещё в момент покупки и приобрести специальные устройства в том же магазине.

    Читайте также:
    Какой наливной пол лучше: виды наливных полов и технические характеристики

    Имейте ввиду, что керамический инструмент затачивается не так, как обычный металл, он требует сноровки и некоторых знаний

    А теперь о том, чем и как можно наточить керамический нож:

    Как правильно заточить керамический нож в домашних условиях: с одной или двух сторон

    Начните с тщательного осмотра ножа. В первую очередь нужно определить, как изначально было изготовлено лезвие: заточенным с одной или обеих сторон? Односторонняя заточка чаще встречается в изделиях японского и корейского производства. Европейские производители обычно используют клиновидную форму.

    Важно! Если вы покупаете специальную заточку для керамики, заранее выясните, какой тип лезвий на вашем инструменте. Точильные механизмы тоже имеют отличия, их важно правильно подобрать.

    Если вы начнёте точить лезвие с односторонним скосом с двух сторон, то безнадёжно его испортите. Следует аккуратно сточить нужную сторону до тех пор, пока не получится заусенец на кромке, и потом аккуратно снять его парой проводок по абразиву.

    Клиновидные лезвия обрабатываются с двух сторон до формирования заусенца, а затем с помощью мелкозернистого материала производится окончательная шлифовка

    Чем можно наточить керамический нож в домашних условиях: варианты инструмента

    Не всякий инструмент справится с невероятно твёрдой поверхностью закалённой керамики. Для обработки такого материала потребуется алмазное напыление, обычный шлифовальный инструмент будет бесполезен. Работа делится на три шага:

    • грубая обработка лезвия;
    • тщательная шлифовка;
    • полировка.

    Если пренебречь полировкой инструмента, можно лишиться ножа уже в ближайшие пару дней – он просто раскрошится

    Как точить керамические ножи в домашних условиях с помощью специализированного мусата

    Мусат – удобный инструмент для правки ножей. Он позволяет быстро выправить режущую кромку. Чтобы пользоваться им, нужна определённая сноровка: кончик мусата упирают в стол на салфетку и потом проводят по его поверхности ножом под определённым углом, меняя стороны через каждые 4 проводки.

    Для керамических ножей выпускаются специализированные мусаты

    Видео: как наточить нож в домашних условиях

    Камни и точильные бруски: какие выбрать

    Использование мусата требует сноровки. Гораздо проще работать с точильным камнем или бруском. Но и здесь нужно помнить, что зерно на камне бывает разное, и взаимодействует оно с керамикой тоже по-разному:

    • крупное – формирует кромку;
    • среднее – заглаживает царапины;
    • мелкое – полирует.

    Совет! Начинающему мастеру лучше использовать для выставления угла заточки апексоид. Только после того, как вы приноровитесь, можно действовать без него.

    Вы обнаружите, что этот материал имеет довольно широкий ассортимент. Камни бывают разные и имеют разное происхождение. Вот их основные характеристики:

    Тип камня Изображение Особенности
    Натуральные камни
    Арканзаский Минерал новакулит, который добывают в штате Арканзас, почти на 100% состоит из оксида кремния. Он имеет зерно от 1 до 6 микрон и особую структуру кристаллов, которая позволяет камню служить очень долго.
    Вашита Мягкий точильный камень американского происхождения. Имеет отличные характеристики, но не отличается долговечностью за счёт своей мягкой структуры.
    Японский водный Такое точило считается профессиональным инструментом и пользуется большой популярностью у мастеров. Водный камень затачивает ножи, как бритвы. Последнее время купить такой инструмент непросто – месторождения минерала истощены активной добычей, и Япония ввела ограничения на его продажу.
    Искусственные камни (бруски)
    Искусственный водный Изготавливаются из оксида хрома, карбида кремния и оксида алюминия. Работают практически как натуральный водный камень, имеют отличные абразивные качества. Перед началом работы требуют замачивания на несколько минут.
    Алмазный Этот материал выпускается с разным зерном и изготавливается из алмазной крошки. Острые грани алмазного порошка отлично справляются с керамическим лезвием. Настоящие бруски практически вечные – они не тупятся.
    Керамический Отличный материал для правки и полировки лезвий. Не требует смачивания. С помощью керамического бруска можно точить не только ножи, но и иглы, крючки для рыбалки.

    Совет! Если брусок стал плохо точить, его нужно промыть тёплой водой с мылом и щёточкой и высушить. Рекомендуется делать это после каждой заточки.

    Механические точилки для керамических ножей

    Любая ручная заточка требует времени, усидчивости и терпения. Для ускорения процесса многие хозяйки используют разного рода механические приспособления. Удобно то, что угол расположения лезвия не нужно подбирать вручную – он фиксирован устройством. Обычно нож вставляется вертикально.

    Дешёвые кухонные точилки не подходят для керамики. Пару раз используете их – и смело выбрасывайте нож. Для такой тонкой работы придётся поискать изделие с алмазным напылением.

    Такие точилки имеют несколько отсеков и корпус, прочно фиксирующийся на столе

    Электрический инструмент для заточки

    Электрические модели стоят недёшево, но зато благодаря своей сложной конструкции гарантируют качественную заточку. Купить такой инструмент можно в специализированных магазинах по цене от 4 000 рублей.

    В конструкцию электроточила входят диски с алмазным покрытием, расположенные под идеальным для правки лезвия углом. Трудно испортить нож с таким инструментом

    Прибор делает свою работу быстро и качественно, вы не рискуете случайно порезаться. Одним словом, это идеальный из всех перечисленных выше вариантов.

    Алмазная паста: долго, но идеально

    Шлифовка клинка с помощью алмазной пасты – очень длительный процесс. Пасту наносят на кожаный ремень и очень долго шлифуют поверхность до достижения нужного результата.

    Но нужно отметить, что этот трудоёмкий способ имеет необыкновенный результат, которого не смогут добиться никакие камни и станки

    Шлифовальные станки: стоит ли использовать их для заточки керамики

    Если вы уверенно пользуетесь шлифовальным кругом, можете попробовать наточить на нём керамический нож, используя насадки с разной зернистостью. Но это непростая задача, и биение абразива скорее испортит лезвие.

    Если всё же решились, следите за наклоном лезвия до 30° градусов и не торопитесь, этот инструмент не терпит спешки и небрежности

    Как правильно пользоваться и ухаживать за керамическим лезвием

    1. Не режьте таким ножом мясо с костями, замороженные продукты и твёрдый сыр.
    2. Не роняйте нож на кафель, бережно кладите в мойку.
    3. Держите лезвие подальше от огня, оно может нагреться так, что расплавит ручку.
    4. Не используйте такие ножи для давки чеснока или открывания банок.
    5. Для работы с керамическим инструментом купите пластиковую или деревянную разделочную доску. Не используйте доски из стекла, камня, металла или керамики.
    6. Не пробуйте согнуть лезвие – оно сломается.
    7. Не загружайте керамический инструмент в посудомоечную машину. Его следует мыть только вручную с мягким средством.
    8. Если нож немного пожелтел, промойте его в мягком отбеливателе.

    Храните керамические лезвия в специальных подставках, которые исключают трения лезвий

    Подводим итоги: как наточить керамический нож в домашних условиях

    Итак, наточить керамику своими руками, в принципе, возможно. Выберите один из перечисленных способов и аккуратно приступайте к работе. Помните, что спешка может сработать против вас. Помните о соблюдении правильного наклона при заточке. Не повторяйте процедуру с вашим керамическим инструментом слишком часто: при качественной заточке это нужно делать всего один-два раза в год.

    Но если не уверены в своих силах, а ваши ножи – дорогой и качественный инструмент, лучше обратитесь к профессионалам!

    Если у вас есть подобный опыт и советы для наших читателей, напишите об этом в комментариях!

    Экономьте время: отборные статьи каждую неделю по почте

    Острое прикосновение: как наточить керамический нож

    На чтение: 3 минуты Нет времени?

    Керамическая посуда также, как и любая другая имеет свойство портиться. Чтобы этого не произошло приходится проводить регулярное обслуживание. Именно в сегодняшней публикации редакция HouseChief рассмотрит, как наточить керамический нож в домашних условиях, чтобы вернуть ему былую остроту. Перечисленные способы помогут сэкономить и избежать покупки нового средства для нарезки продуктов.

    Читайте в статье

    Чем особенны и отличны керамические лезвия ножей от металлических

    По внешнему виду режущего кухонного инструмента можно определить, что металлический и керамический экземпляры имеют существенные отличия. Что касается второго типа ножей, они имеют эстетичный дизайн, легко эксплуатируются, реже тупятся (разумеется, если это качественный инструмент).

    Однако и способ уход за такими ножами более серьезный. Их необходимо хранить в специально отведенной подставке или нише, использовать для заточки только специальные принадлежности, не резать твердые предметы и т.д.

    Говоря о ножах с металлической режущей кромкой, можно выделить, что они не менее остры, однако имеют ультратонкую заточенную грань. Данные модели будут стоить дешевле, но тупятся быстрее своих керамических аналогов. Очень много случаев, когда рукоятки стальных инструментов откалываются, что делает их применение неудобным.

    Что представляет собой заточка керамических ножей в домашних условиях: возможные способы

    Некачественный нож при контакте с абразивным средством

    Прежде чем приступить к обновлению режущей кромки керамического ножа, необходимо позаботиться о специальных точильных средствах. Ведь те, что мы привыкли использовать для стальных лезвий не годятся для данной обработки. Рассмотрим, возможные варианты заточек керамики своими руками.

    Как можно заточить нож с керамическим лезвием в домашних условиях с одной стороны

    Некоторые продукты могут открасить поверхность керамики, что ухудшает её свойства

    Односторонние ножи — это одни из удобных и уникальных приспособлений. Они затачиваются только с одной стороны и имеют невероятную остроту. Поэтому и подход к улучшению свойств лезвия индивидуальный.

    1. Для начала хорошо очистите нож и высушите его. Желательно все это делать мягкой тканью.
    2. Затем, чтобы кромка оставалась идеально острой без зазубрин, точат одну сторону с уклоном, которому соответствует заводской клин лезвия.
    3. Стачивают клиновидную грань плавными движениями в одну сторону до тех пор, пока не образуются заусеницы.
    4. Чтобы убрать появившийся дефект, следует немного поточить противоположную грань, но только до тех пор, пока зазубрина полностью не исчезнет.

    Остается только привести нож в должный вид и им можно пользоваться. Стоит отметить, что односторонние керамические ножи больше предназначены для нарезки продуктов точной толщины. Такое часто практикуется в профессиональной деятельности, например, в ресторанах.

    Как точить керамический нож с двух сторон в домашних условиях

    Не используйте посудомоечную машину для мытья ножей из керамики

    Для двухсторонних кромок применяется два типа точильных бруска: крупно- и мелкозернистый. В первую очередь лезвие с обеих сторон протачивается с помощью камня крупной фракции, после чего финальная заточка выполняется исключительно мелким наждаком.

    Чем наточить керамический нож в домашних условиях, используя различные инструменты

    Задаваясь вопросом, чем заточить керамический нож в домашних условиях, необходимо понимать, какие инструменты для этого подходят. Ведь, если пользоваться аналогами для стальных режущих инструментов, то это может быстро испортить рабочую поверхность ножа.

    Специальный мусат для керамики

    Если затачивать нож медленно, вероятность упустить малейший миллиметр сводится к минимуму

    Такой тип мусата отличается простотой использования, но требует специального ухода и хранения, так как имеет аналогичную керамическую поверхность для заточки. Обычно она имеет разную абразивность с каждой стороны. С использованием данной точилки нужно правильно проводить обновление режущей кромки. Об этом подробнее ниже:

    • нож всегда должен находиться в правой руке, а мусат в левой;
    • выдерживать угол следует в 20 градусов при заточке;
    • вести нужно по направлению к рукоятке точильного инструмента;
    • эти действия следует повторить 6-8 раз.

    Дальне останется только отполировать нож с помощью специального мусата с гладкой керамической поверхностью. Как правило, при этом способе заточки заусеницы появляются редко, поэтому привести инструмент в рабочее состояние можно всего за несколько минут.

    Использование бруска и точильного камня для ножей из керамики

    Брусок для натачивания следует хранить отдельно от столовых приборов и в специально отведенном месте, чтобы ничто его не повредило

    Точильный брусок — это подготовленное изделие специально для обработки керамический лезвий. Он имеет две рабочие поверхности: одна с мелкой крошкой, другая с крупной. Весь процесс начинается именно с обработки кромок крупным зерном. По окончанию используется противоположная сторона камня. Рассмотрим подробнее всю инструкцию.

    1. Располагаем перпендикулярно лезвие ножа относительно поверхности точилки, при этом не забывайте про угол, который предусмотрел производитель.
    2. Выполняются все движения легким нажатием на лезвие.
    3. Если необходимо выполнить двухстороннюю заточку, следует выполнять все движения в обратном направлении.
    4. Не забывайте смочить брусок за 30 минут до обработки ножа.
    5. Двигайтесь по всей длине точильной поверхности.

    Исключите все физические усилия и резкие повороты режущей кромки. В противном случае вы рискуете повредить рабочую сторону керамического ножа.

    Ручная точилка для керамических ножей и основы ее использования

    Данный тип точилки работает по элементарному принципу: от человека нужно только движение вперед и назад. Все остальное сделают диски, установленные внутрь рабочего механизма. Ручные точильные средства абсолютно безопасны для керамики, так как предусматривают размещение ножа в пазах под строгим углом.

    Затачивать керамическую кромку необходимо многократно, при этом без спешки. Тогда результат заточки будет идеальным.

    Электроточилка для ножей из керамики

    Использование ножа после заточки имеет положительные отзывы, поверхность не обладает запахом жженой материи

    Электрический прибор может работать от сети или аккумуляторных батареек. Он производит обновление режущей поверхности за несколько минут, совершенно не нанося вред ножам. Рабочий механизм имеет два встроенных колеса, имеющих алмазное напыление. Они приходят в движение в момент запуска мотора. Уклон заточки можно регулировать. Все что нужно от владельца, это просто вставить нож в разъем и дождаться окончания процесса заточки. Поэтому у хозяина больше не должен возникать вопрос, чем заточить керамический нож в домашних условиях.

    Использование алмазной пасты

    Химические моющие средства следует применять только, если нож жирный, в другом случае, его достаточно сполоснуть в проточной воде

    Чем точить керамические ножи в домашних условиях, кроме как точильными устройствами? Отличной альтернативой считается именно алмазная паста. Средство это достаточно эффективное и безопасное. Однако, ее рекомендуют использовать только для выполнения финальной заточки, предварительно придется использовать один из выше перечисленных вариантов. Продается средство в тюбиках, в состав входят алмазные частички размером до 5 микрон.

    На заметку! Пасту следует наносить на очищенное после предыдущей обработки покрытие. Полировать придется в течение 10-15 минут, чтобы лезвие стало гладким и острым. Для обработки лучше использовать гладкий материал — картон или кожу.

    Применение специального станка

    Нож можно использовать тут же после заточки

    Станок для заточки оснащается двумя алмазными дисками, которые совершают идеальные натачивающие действия по отношению к керамическим лезвиям. При первичной обработке используется диск с абразивностью в 80 микрон, а для завершения процедуры его следует сменить на менее агрессивный, например, 40 микрон. Для более детального ознакомления с этой процедурой заточки рекомендуем посмотреть это видео, как наточить нож в домашних условиях.

  • Рейтинг
    ( Пока оценок нет )
    Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
    Добавить комментарий

    ;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: